Brânza se poate face cu mărar, coriandru, nuci, măsline, boia de ardei. Ingrediente:-1 litru de lapte -1 lingură. l. sare grunjoasă -200 ml smântână -3 ouă
Reteta: Branza de casa, rapida si gustoasa
PregătireSe pune sare în lapte și se aduce totul la fiert. Se bate smântâna cu ouăle (doar se amestecă uniform) și se toarnă un jet subțire în laptele care fierbe. Gatiti, amestecand, 3-4 minute Cand se formeaza fulgi mari adaugati mararul tocat (am adaugat si jumatate de usturoi chinezesc tocat marunt). Și apoi brânza trebuie filtrată printr-o sită sau o cârpă de brânză. Strângeți, puneți încărcătura peste noapte și puneți-o la frigider.
Distribuie prietenilor tăi