face
În căldura verii, nimic nu poate potoli setea ca un pahar de limonadă rece delicioasă. Din păcate, în prezent, o băutură preparată în condiții industriale, care se vinde în magazin, seamănă de departe cu gustul aromat și plăcut al limonadei. În acest sens, tot mai multe gospodine au început să pregătească băutura acasă.

De fapt, prepararea independentă a limonadei nu necesită mult timp și efort. Anterior, la prepararea limonadei, producătorii foloseau doar siropuri naturale pe bază de fructe. În prezent, fructele sunt destul de scumpe, așa că au început să folosească acizi și esențe de fructe.

Pentru a pregăti limonada acasă, veți avea nevoie de apă carbogazoasă purificată și sucuri de fructe sau siropuri proaspăt stoarse. Dacă nu aveți apă îmbuteliată carbogazoasă, puteți utiliza doar apă curată filtrată. Pentru copii, puteți turna limonadă în pahare frumoase decorate cu umbrele de cocktail.

Rețeta clasică de limonadă de casăeste simplă: suc din mai multe lămâi, zahăr, apă carbogazoasă. Se amestecă, se răcește, se toarnă în pahare. Este și mai gustos dacă în ulcior se adaugă câteva crenguțe de mentă sau se folosește un decoct slab de frunze de mentă pentru limonadă. Veți primi o băutură care seamănă cu un mojito - copiilor le place foarte mult. Adăugarea sucului de pere va face ca limonada ta să semene cu binecunoscuta „Ducesă”. Și utilizarea portocalelor va face băutura să arate ca Fanta. Deși nu, „asemănător” nu este cuvântul potrivit. Limonada ta de casă va fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât Fanta cumpărată din magazin!

Experimentând, vă puteți crea propriile rețete de limonadă acasă. De exemplu, iată următoarele:

Limonadă „Prospețimea dimineții”

casă
Ingrediente necesare: lamaie - 3 buc Portocaliu - 1 buc zahăr - 3 linguri. l. Mentă Pentru a face limonadăstoarceți sucul de la trei lămâi și o portocală, iar coaja de citrice se rade pe răzătoarea fină. Într-un recipient de sticlă, trebuie să amestecați sucul de citrice, zahărul, coaja rasă și menta, apoi turnați toate ingredientele cu 1 litru de apă clocotită. Limonada trebuie infuzata cel putin 24 de ore, apoi se strecoara si se consuma cu gheata.

Prepararea limonadei „Aroma de căpșuni”Ingrediente necesare: capsuni - 1 kg Suc de lamaie - 1 pahar Zahăr - 1 cană În primul rând, este necesar să se pregătească sirop de zahăr, pentru care zahărul trebuie amestecat cu 0,5 litri de apă și fiert într-o baie de apă până se îngroașă. Separat, amestecați sucul de lămâie cu căpșuni folosind un blender de imersie până la o masă omogenă, după care trebuie să adăugați 0,5 litri de apă spumoasă și sirop de zahăr răcit. Nu este necesar să insistați asupra unei astfel de limonade, dar pentru a adăuga un gust și o aromă deosebită, puteți adăuga câteva picături de rom și un cub de gheață.

Prepararea limonadei „Tangerine”Ingrediente necesare: fructul pasiunii - 1 buc. Castraveți - 1 buc. Mandarină - 6 buc. Lemongrass (iarbă) Într-un bol de sticlă, amestecați castravetele tocate, fructul pasiunii, câteva crenguțe de lemongrass și mandarinele nedecojite, apoi turnați toate acestea cu 1 litru de apă spumante. După 1-2 ore, limonada trebuie filtrată și poate fi consumată cu gheață.

Pregătirea limonadei „Raspberry life”Ingrediente necesare: zmeura - 0,5 kg Sirop de zahăr - 1 cană Mentă Cu ajutorul unui blender, amestecați siropul de zahăr cu zmeura și menta, apoi adăugați 2 pahare de apă gazoasă și lăsați băutura să se infuzeze cel puțin 12 ore. Băutura va fi gata de consum după filtrare și adăugare de gheață.

Principalul lucru este să vă amintiți că, pentru ca limonada de casă să fie nu numai gustoasă, ci și utilă, este necesar să folosiți numai fructe proaspete, ecologice șiîn niciun caz nu adăugați arome artificiale, coloranți alimentari și acid citric.