
Vrei deja un capelin? Această metodă de a găti capelin prăjit nu este doar rapidă, ci și foarte simplă. Cei care nu știu să găteascăvor putea înțelege cu ușurință această rețetă și prăjiți capelin într-o tigaie.
Faptul că este necesar să cumpărați produse de la bun început este oricât de discutat)) Pentru a nu dezgheța peștele, pentru a nu pierde timpul cu el, este mai bine să-l cumpărați la rece.

Cand tigaia s-a incalzit, iar acest lucru poate fi determinat de trosnitul uleiului vegetal, asezam pestele pe ea pana se umple tot fundul tigaii. Mai întâi, prăjiți o parte a peștelui timp de 5 minute, apoi întoarceți-o și prăjiți cealaltă parte timp de 5 minute. Un truc important este să previi stropirea uleiului, să acoperiți tigaia cu o grătar specială deasupra, sau dacă nu aveți una, folosiți o sită mare. Nu acoperiți capelin cu un capac când prăjițirecomandat – crusta va fi moale și nu atât de gustoasă. Gata, preparatul este gata! Poate fi servit cu o garnitură sau fără ea - capelinul prăjit se mănâncă literalmente "ca o sămânță" - nu îl poți dărâma! Opțional, acest preparat se potrivește cu piure de cartofi stropiți cu ceapă verde, mărar sau pătrunjel.