Proprietăți utile ale boabelor de soia: – contine vitamina C; - soia este o sursa de proteine vegetale; - fasolea înlocuiește carnea în regimul alimentar.
Soia ajută la reducerea greutății, curăță ficatul de grăsimi, normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește starea de bine a unei femei în timpul menopauzei. Multe avantaje!
soia germinatăeste folosită pentru a pregăti mâncăruri delicioase. Procesul de cultivare a boabelor de soia va fi interesant nu numai pentru adulți, ci și pentru copii - mugurii apar rapid. Aceasta este o adevărată lecție de botanică pe pervazul ferestrei tale!
Ce este necesar pentru a germina boabele de soia acasă:– boabe de soia; – o bucată de tifon; – apă caldă; – o cană; - rabdare 2-3 zile.
Instrucțiuni1. La început, trebuie să cumpărați boabe de soia ambalate sau o anumită cantitate din ele în greutate. Semințele sunt scumpe, 400 g de semințe pot da 1,5 kg de fructe. Pe baza datelor primite, puteți calcula suma de care aveți nevoie.
2. Soia trebuie pusă într-o cană și umplută cu apă caldă. Apa ar trebui să acopere semințele, chiar și puțin deasupra lor, deoarece semințele se vor umfla. Pe timpul nopții se umfla destul de mult. Dimineața, trebuie să scurgeți apa, să puneți fasolea pe tifon umed, după ce o împăturiți în prealabil în 4-6 straturi.
3. Tifonul cu boabe de soia umflate trebuie pus într-un vas puțin adânc și lăsat la germinare. Este imposibil să lași tifonul să se usuce, așa că este necesar să-i verifici starea la fiecare oră (mai ales la căldură). Când tifonul se usucă, trebuie umezit. Pentru a evita apariția slimei pe fasole, se recomandă spălarea cu tifon sub jet de apă de 2 ori pe zi.
Când mugurii cresc la lungimea dorită, este timpul să pregătim preparate gustoase și sănătoase din boabele de soia încolțite! Cel mai bine este să le adăugați în salate, dar le puteți tocăni cu roșii și alte legume.