Aproape toată lumea va fi de acord că sucurile proaspăt stoarse, sau sucurile proaspete, sunt mai utile decât cele vândute la pachet. Dar se dovedește că fructele proaspete nu sunt întotdeauna benefice. Acest lucru se datorează în principal faptului că nu mulți oameni știu să bea corect sucuri proaspăt stoarse.
Beneficiile fructelor proaspete
Pentru a înțelege de ce sucurile proaspete sunt atât de apreciate, este necesar să se aprofundeze în studiul compoziției lor. După cum notează experții, fructele proaspete sunt bogate în:
- Vitamine. Este clar că fructele și legumele din care se prepară sucurile conțin și vitamine, dar concentrația lor este mult mai mare în sucuri. Sunt bogate în special în vitamina C, A și grupa B;
- Microelemente. Sucurile sunt bogate în ele din același motiv ca și vitaminele. Microelementele sunt responsabile pentru metabolism și au, de asemenea, un efect benefic asupra activității sistemului nervos și cardiovascular;
- Fibre alimentare. Au un efect benefic asupra activității intestinelor și previn formarea cheagurilor de sânge. Fibrele și pectina sunt necesare pentru funcționarea armonioasă a tractului digestiv;
- Acizi. În orice suc există acizi ai produsului din care este făcut. O concentrație mare de acizi îmbunătățește asimilarea alimentelor în organism.
Este evident că sucurile proaspăt stoarse au o serie de avantaje față de consumul de legume și fructe în forma lor obișnuită.
Reguli de utilizare a sucurilor proaspete
Dacă doriți să beneficiați maxim de sucuri și nu doar să le beți pentru o căpușă, atunci trebuie să urmați următoarele recomandări:
Bea fără întârziere
Aceasta este regula principală! Deja la 30 de minute după prepararea sucului, compoziția chimică a acestuia se modifică. Cel puțin, încetează să fie util, iar la maximum, devine periculos datorită apariției de noi substanțe și bacterii. Prin urmare, pregătiți sucuri o singură dată și când cumpărației, apoi cereți să fie pregătiți la dumneavoastră - nu credeți că ar fi fost pregătiți cu cinci minute înainte de sosirea dumneavoastră.
Nu abuzați
Trebuie avut în vedere faptul că sucurile proaspăt stoarse conțin o concentrație mare de toate substanțele, inclusiv zahărul. Utilizarea sa excesivă este nedorită și periculoasă. Prin urmare, medicii recomandă să nu beți mai mult de un pahar de suc de fructe pe zi. Această regulă nu se aplică sucurilor de legume, deoarece conțin mult mai puțin zahăr. Dar nici ei nu trebuie abuzați.
Amesteca
Dacă sunteți obișnuit să beți suc proaspăt stors dintr-un singur fruct sau legume, atunci încercați să le amestecați. Desigur, trebuie să vă amintiți despre prudență. Este mai bine să amestecați două tipuri de sucuri. Acest lucru este util dacă nu vă place gustul unor suc sau doriți să obțineți mai multe vitamine diferite în același timp.
Nu combinați cu alimente
Sucurile proaspăt stoarse nu trebuie consumate cu sau imediat după mâncare. Acest lucru se datorează faptului că sucurile într-un „duet” cu produse alimentare formează un proces de fermentație, care are propriile consecințe negative și poate provoca stare de rău. Cel mai bine este să bei sucuri dimineața pe stomacul gol și să iei micul dejun cel puțin 30 de minute după aceea. Cei cu aciditate mare li se recomandă să consume proaspăt la o oră după masă, nu pe stomacul gol.
Începeți cu porții mici
Dacă nu ați mai folosit sucuri proaspăt stoarse, este mai bine să începeți cu porții mici. În plus, pentru a evita alergiile și alte reacții nedorite, se recomandă diluarea sucurilor cu apă de primele câteva ori. Este mai bine să o faceți într-un raport de 1:1. Apa trebuie fiartă sau minerală.
Aveți grijă de smalțul dinților
Acizii continuti in sucurile de fructe distrug smaltul dintilor. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să vă clătiți gura după ce le utilizați saufolosește un pai
Printre cele mai utile sucuri se numără: portocale, ananas, morcov, măr, grapefruit, varză, cartofi, dovleac, struguri, roșii și sfeclă.
În prezența bolilor cronice, este mai bine să consultați un medic înainte de a introduce sucuri proaspăt stoarse în dietă. Poate că un specialist vă va sfătui cu privire la anumite tipuri de sucuri sau un amestec al acestora pentru a vă îmbunătăți sănătatea.
Încercați să vă diversificați dieta cu sucuri și veți simți fără îndoială efectul benefic al acestora dacă vă amintiți de precauții!