Beneficiile și daunele laptelui.

Bună seara, prieteni! Cu toții am fost învățați încă din copilărie că este bine să bei lapte, laptele aburit ucide toate bolile, dar este chiar așa? La ce folosește laptele? Există o părere, și nu fără motiv, că unii oameni nu pot bea lapte. Astăzi, în cadrul acestui articol, să discutăm - care lapte este mai util decât ne ajută organismul și în ce fel poate dăuna.

Este laptele bun sau rău?

Într-adevăr, laptele nu ar fi atât de util - nu ar fi fost băut de mii de ani și nu ar fi fost transformat în atât de multe alimente diferite cu care suntem atât de obișnuiți. Dar din anumite motive, mulți au dezvoltat o aversiune persistentă față de acest produs. Să vedem care sunt beneficiile laptelui.

În primul rând, laptele este principala sursă de proteine ​​(toate tipurile de nutriție uscată pentru sport sunt făcute din zer). Proteina din lapte nu numai că ocupă locul doi în ceea ce privește digestibilitatea (după oul de găină), dar are și o rată mare de absorbție, ceea ce va fi un mare plus pentru toți cei care fac sport.

În al doilea rând, laptele este o adevărată comoară de vitamine și minerale! Pentru a le enumera pe toate, ar fi nevoie de o jumătate de pagină de text brut. Produsele lactate conțin calciu - nu numai că îi ajută pe copii să crească, ci și întăresc oasele, părul, unghiile și dinții. (Apropo, dacă nu a fost posibil să salvați dinții, puteți citi despre coroanele metalo-ceramice - medicina modernă și stomatologia fac minuni.)

În cele din urmă, produsele lactate ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism - nu degeaba lucrătorilor din producția periculoasă li se recomandă să bea mai multe lichide, în special lapte.

Intoleranța la lactoză este pericolul laptelui.

Din păcate, laptele poate fi cu adevărat dăunător. După cum știți, laptele în forma sa pură conține lactoză - și nu toți oamenii potsimțiți-vă liber să-l folosiți. Dacă o persoană suferă de intoleranță la lactoză, atunci când consumă produse lactate (din fericire, nu toate), se confruntă cu simptome neplăcute: senzație în stomac, slăbiciune, poate chiar otrăvire. Din fericire, nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință au dezvoltat un nou tip de lapte - fără lactoză, sigur pentru persoanele cu intoleranță la acesta. Desigur, costă mai mult decât omologii săi „obișnuiți”, dar este o adevărată salvare pentru cei care nu pot bea lapte simplu sau chefir.

Dacă ești sportiv, folosești alimentație sportivă și, în același timp, suferi de intoleranță la lactoză, acordă atenție cazeinei. Acest tip de shake proteic nu conține lactoză, iar din punct de vedere al proprietăților sale nu este deloc inferior proteinei din zer (e adevărat că există diferențe în rata de absorbție, dar despre asta am scris într-unul din trecut). articole.)

Asta e, prieteni! Ne vedem din nou pe blogul nostru sănătos!