Singura modalitate de a reduce costurile enorme ale medicamentelor, de a reduce drastic impactul asupra climei și ecologiei și de a salva milioane de vieți, este trecerea la o dietă vegană.
Oamenii de știință englezi de la Universitatea Oxford au descoperit că reducerea consumului de carne și alte produse de origine animală ar ajuta la salvarea a milioane de vieți pe an, la reducerea emisiilor negative în atmosferă și la economisirea a aproximativ 100 de miliarde de dolari.
Potrivit celor mai recente cercetări, respectarea unei diete vegane poate reduce de zece ori mortalitatea cauzată de boli de inimă, boli vasculare, multe tipuri de cancer, astm, diabet și alte patologii asociate consumului de produse de origine animală. În ceea ce privește climă, răspândirea unui mod vegan de a mânca pe Pământ va reduce emisiile nocive în atmosferă cu 70% față de indicatorii globali actuali.
În plus, trecerea la diete mai sănătoase a redus costurile de îngrijire a sănătății cu 700 de miliarde de dolari până la 1.000 de miliarde de dolari. Beneficiul reducerii emisiilor de gaze cu efect de seră s-ar ridica la aproximativ 570 de miliarde de dolari.
Citește și: Dragostea poate deveni un drog
Potrivit oamenilor de știință, schimbări pozitive se vor simți atât în țările în curs de dezvoltare, cât și în țările occidentale, unde se remarcă consumul excesiv de carne și produse lactate și rate catastrofale de creștere a obezității în rândul populației.
De exemplu, reducerea consumului de produse de origine animală va avea cel mai mare efect în țările din Asia de Est, America Latină, Statele Unite și Europa, în timp ce creșterea consumului de fructe și legume va reduce mortalitatea în Asia de Sud și Africa.
Cârnații, cârnații și slănina sunt carne procesată, provoacă cancer de colon, pot provoca, de asemenea, dezvoltarea gastritei, colecistitei șiateroscleroza, care ulterior duce la atacuri de cord și accident vascular cerebral - a anunțat Organizația Mondială a Sănătății.
www.dialog.ua