Bună ziua tuturor!
În primăvară, întrebarea de a mânca cât mai multe salate de legume este deosebit de relevantă, deoarece organismul are nevoie de vitamine, în plus, mulți oameni respectă postul.
Vă sugerez să faceți un dressing delicios cu miere și lămâie pentru salată de legume. Se preteaza in special pentru salatele de culoare verde deschis - din rucola, nasturel, salata verde, varza, smog.
Cantitatea de dressing depinde de cantitatea de salată. Mă voi concentra pe aproximativ 4-6 persoane.
Pentru a pregăti dressingul pentru salata de legume, luăm:
100 ml ulei vegetal (îmi place să amestec floarea soarelui cu măsline),
1 lingura de desert cu miere amara,
aproximativ 0,5 linguriță. sare (se va adăuga puțină), de preferință sare de mare,
2-3 catei de usturoi,
suc de o jumătate de lămâie,
1 picătură de ulei esențial de lămâie,
1. o picatura de ulei esential de chimen (il puteti inlocui cu ulei de cuisoare sau busuioc, dar imi place mai mult cu chimen)
Amestecă într-un castron mierea, sucul de lămâie, sarea și uleiurile esențiale. Chiar dacă mierea este groasă, nu trebuie încălzită. Se va topi din suc și sare. Aici adaugam usturoiul trecut prin piga.
Amesteca totul din nou bine si adauga ulei vegetal. Gata, dressingul nostru gustos si sanatos pentru salata de legume este gata, poti imbraca salata.
Pentru salată rupeți cu mâinile frunzele de salată verde, dacă este o salată de varză - tocați mărunt, adăugați mărar, pătrunjel, ceapă verde, niște castraveți proaspeți și roșii (dar vă puteți descurca și fără ele).
Se imbraca salata cu dressing, se amesteca bine cu o lingura de jos in sus. Lasă-l să stea cinci minute, încearcă. Daca vrei sa o faci mai dulce, mai acra si sarata, adauga miere sau suc de lamaie sau sare. Toate! O salată ușoară de legume este gata.
Dacă nu există lămâie, aceasta poate fi înlocuită cu oțet de mere. Otetul de mere contine si multe vitamine si substante utile. Diluează oțetul cu apă fiartă într-un raport de 1:2 și folosește-l în loc de suc de lămâie. Veți avea nevoie de 1-2 linguri. linguri de otet.
Și încă un mic secret.
Dacă în loc de sare de mare obișnuită, adăugați în dressing Sare de mare Vivasan cu Ierburi, salata va fi și mai gustoasă, pentru că orice fel de mâncare devine și mai gustoasă cu această sare utilă.
Această sare conține alge marine, ierburi aromatice, iod, potasiu și multe alte oligoelemente utile, ceea ce o face un produs indispensabil pentru o alimentație sănătoasă.
Sper să vă placă rețeta de dressing cu miere și lămâie pentru salată de legume. Mai ales că din ei poți face o salată ușoară de legume, care va fi bună pentru sănătatea ta. In functie de setul de legume, salata iese de fiecare data in felul ei delicioasa.
Poftă bună!