După cum puteți vedea, sarea este bună pentru un copil. Dar asta nu înseamnă că trebuie să sare totul excesiv. Bebelusul il primeste in forma sa naturala cu produse alimentare. Prin urmare, dacă adăugați sare în feluri de mâncare, aceasta este minimă. Pentru supa sau terci pentru copii, o cantitate suficientă de sare pe vârful unui cuțit. Dar imediat apare întrebarea:
Ce sare sa alegi pentru un copil
Nutriționiștii cred că cele mai utile soiuri mari, în plus, îmbogățite cu minerale iod, seleniu, poate chiar și cu adaos de varză de mare. Dar puteți încerca diferite soiuri.
Piatră– mare, cenușie sau gălbuie. Include multe micro și macroelemente: potasiu, zinc, seleniu, iod. Bun pentru gătit. Conservare, prăjire și sărare. O astfel de sare va fi utilă nu numai pentru copil, ci și pentru toți membrii familiei.
Rafinat– foarte fin (extra), de culoare albă, fără impurități. Conține o cantitate minimă de substanțe insolubile în apă și o cantitate mare de clorură de sodiu. Dar din cauza lipsei de magneziu și potasiu, este recomandat doar pentru gătit și conserve. O astfel de sare nu aduce niciun beneficiu copiilor, așa că este mai bine să o excludeți din dietă.
Iodat- poate fi atât mare, cât și mic. Este capabil să asigure bebelușului necesarul zilnic de iod. O astfel de sare pentru un copil este o bună prevenire a bolilor glandei tiroide. In plus, nu este alergenica si are un gust destul de placut. Bebelușul îl va putea încerca deja după 6 luni. Dar urmăriți cu atențiedozaj, deoarece unele produse pentru copii pot conține și sare.
Marin (hrană)– poate fi roz. O astfel de sare este foarte utilă pentru copil, datorită conținutului de calciu, magneziu, potasiu, iod, fier, siliciu și fosfor în forma sa naturală. Se recomanda pentru infectii respiratorii acute, bronsite, dermatita atopica, alergii, astm bronsic, sinuzita, amigdalita.
Apropo, sarea trebuie păstrată într-un loc uscat, ferit de lumină. Dacă puneți puțin orez sau amidon în apropiere, acesta nu se va lipi de cocoloașe. Și sarea îmbogățită trebuie păstrată numai într-un recipient închis și nu mai mult de 6 luni.
Cum se calculează cantitatea de sare pentru un copil
Un bebelus alaptat nu are nevoie de sare. Este suficient în laptele matern. Poti incepe sararea produselor abia dupa un an. Dar chiar și la această vârstă, cantitatea de sare consumată de un copil nu trebuie să depășească 1 linguriță. pe zi, ținând cont de conținutul acestuia în produsele alimentare.
Pentru copiii care se hrănesc artificial, este necesar să se abordeze această problemă nu mai puțin responsabil. Nu uitați că de obicei amestecurile conțin o cantitate suficientă de sare pentru bebeluș.
Sarea în forma sa naturală va aduce cele mai multe beneficii. Prin urmare, combinați carnea, ardeiul dulce, morcovii, țelina, varza de mare. Nu trebuie să le sărați. Pentru a face produsele mai benefice, puteți adăuga în preparat pâine, brânză tare sau musli (sunt bogate în clorură de sodiu).
Unul dintre motivele pentru care laptele de vacă nu este recomandat copiilor sub un an este că conține de 25 de ori mai multă sare decât laptele matern.
Când copilul începe să mănânce cu tine la aceeași masă, își va dori mâncăruri ca ale tale. Nu limitați. Este mai bine să te uiți puțin la meniu. Sarea pentru un copil este necesară în cantități mai mici,decât pentru adulți. Prin urmare, are sens să nu sărați mâncărurile. La urma urmei, le puteți săra separat și îi va fi mai util bebelușului.
Nu ar trebui să fie lipsă de sare. Acest lucru poate duce la pierderea poftei de mâncare, slăbiciune, spasme musculare, schimburi de căldură afectate și leziuni ale sistemului nervos. Dacă organismul nu primește suficientă clorură de sodiu din alimente, renunță la ea din țesuturi și sânge.
Sarea este necesară pentru copii, dar excesul ei este inutil. Poate provoca deshidratare, funcționare afectată a rinichilor, a sistemului endocrin, hipertensiune arterială și alergii.