Melissa este medicinală pentru diferite boli Ceapa și beneficiile sale pentru sănătate »
Rowan negru pentru sănătate
De asemenea, au găsit cupru, molibden, mangan, cobalt, bor, magneziu, zinc, fier și alte oligoelemente.
Un buchet atât de bogat de substanțe biologic active provoacă o gamă largă de efecte medicinale ale plantei asupra organismului. Aronia ocupă primul loc în rândul plantelor cu fructe de pădure și fructe în ceea ce privește conținutul de flavonoide. Trebuie remarcat faptul că există puține flavonoide în dieta umană normală. Un aport zilnic de doar 1 g de fructe de pădure proaspete de rowan satisface nevoia zilnică de vitamina P, care este numită „vitamina tinereții”.
Aronia neagră stimulează activitatea glandei tiroide, a glandelor suprarenale și a altor glande de secreție internă, reduce oboseala mentală și fizică și mărește tonusul corpului. Are un efect protector împotriva bolilor cauzate de viruși și bacterii.
În același timp, trebuie amintit că rowan negru are contraindicații. Nu se recomandă utilizarea de către pacienții care suferă de ulcer peptic și aciditate crescută, hipotensiune arterială. Într-o cantitate foarte limitată, poate fi inclus în dieta persoanelor predispuse la tromboflebită și tromboză.
Care este cel mai bun mod de a recolta boabe de sob negru?
Substanțele biologic active ale rowanului negru sunt concentrate în principal în coaja fructelor. Acest lucru trebuie luat în considerare la procesarea acestora. Din restul prăjiturii, după pregătirea sucurilor, puteți face infuzii, puteți găti compoturi.Fructele uscate de aronia se păstrează bine. Uscați-le răspândindu-le într-un strat subțire. De asemenea, îl puteți usca în cuptor la o temperatură de până la 60 de grade. Dacă uscarea se efectuează corect, fructele devin roșu-vișine, ceea ce indică păstrarea vitaminei P în ele. Dar dacă fructele uscate capătă o culoare roșie-brun sau maro, înseamnă că vitamina P s-a descompus.
Când gătiți dulceață, vitaminele practic nu sunt distruse, astfel încât toate proprietățile medicinale ale rowanului negru sunt păstrate. De asemenea, compoturile stochează până la 90% din vitamine. Ca medicament, rowan negru sub orice formă se ia cu 20-30 de minute înainte de mese.