Rezumat:
- Istoria și cultivarea isopului
- Beneficiile și proprietățile benefice ale isopului
- Dăune și contraindicații ale isopului
- Aplicarea isopului
- Rețetă. Isopul ca expectorant.
Isopul este o plantă multifuncțională care poate fi folosită în scopuri complet diferite în același timp. Datorită decorativității combinate cu nepretenția, această iarbă poate deveni o decorare minunată a unei grădini sau a unui teren. Se combină bine cu o mare varietate de plante, va crește fără probleme pe dealurile alpine și poate juca chiar rolul unui gard viu joasă. Înflorind din iunie până în septembrie, tufele de isop răspândesc o aromă puternică și plăcută care atrage multe albine, așa că această plantă este și o excelentă plantă meliferă. În plus, planta poate fi folosită ca condiment pentru a pregăti diverse feluri de mâncare și ca medicament care poate face față multor probleme de sănătate.
Istoria și cultivarea isopului
Prima mențiune scrisă a isopului ca plantă medicinală se găsește în unele lucrări ale lui Avicenna, un celebru om de știință, medic și filozof medieval. Astăzi există peste 50 de specii ale acestei plante, adesea numită și sunătoare albastră. Are aspectul unui mic subarbust. În perioada de înflorire, vârfurile tulpinilor sale sunt acoperite cu flori mici adunate în inflorescențe în formă de țepi, care pot avea o nuanță violet, albastru, alb, albastru sau roz. Frunzele de isop sunt alungite sau liniare, de culoare verde închis, cu fire de păr rigide. Ele, la fel ca și florile, emit ulei esențial, care conferă plantei un gust caracteristic ușor amar și o aromă unică. În forma sa sălbatică, iarba se găsește pe coastele Mării Mediterane, în Asia și Europa, pe teritoriul Siberiei de Vest și Caucazului, precum și
Principalele, cele mai comune tipuri de isop sunt medicinale, creta și anason. Cel mai popular dintre ele este primul. Este folosit în medicina populară și în gătit. Există, de asemenea, diferite soiuri de isop crescute de crescători - acestea sunt Pink Flamingo, Pink Mist, Dawn, Nikita White, Doctor, Frost, Amethyst, Accord. Ele diferă, de regulă, doar prin culoarea florilor.
Isopul este o plantă absolut nepretențioasă - nu poate rezista nici la îngheț, nici la secetă și nici nu este solicitantă la sol. Cu toate acestea, iarba va crește cel mai bine în locuri moderat umede, deschise, însorite și în sol ușor și afanat.
Semințele sunt cel mai adesea folosite pentru a crește isop. Pentru a le colecta, este necesar să tăiați inflorescențele, care încep să devină maro. Răspândiți-le pe hârtie, așteptați uscarea completă și apoi scuturați cu grijă semințele din cutii.
Semințele de isop pot fi semănate în sol sau folosite pentru creșterea răsadurilor (în acest caz, isopul va înflori mult mai devreme). Se recomandă însămânțarea semințelor în sol la sfârșitul lunii aprilie. Ele sunt semănate în rânduri la o adâncime de cel mult un centimetru, în timp ce lățimea rândurilor ar trebui să fie de aproximativ 20-40. Primii lăstari vor apărea în câteva săptămâni. Când se formează aproximativ 6-8 frunze pe trepte, acestea trebuie să fie subțiate, astfel încât lățimea dintre plante să fie de cel puțin 20 de centimetri.
Pentru a obține puieți, semințele de isop trebuie semănate în cutii la jumătatea lunii martie. După apariția mai multor frunze reale pe răsaduri, se recomandă plantarea lor în ghivece separate. Când pe plantă se formează aproximativ 6 frunze (de obicei după semănat, acest lucru se întâmplă după o lună și jumătate până la două luni), aceasta poate fi plantată în pământ.
Isopul nu necesită îngrijire specială - udați-l la nevoie și ocazional hrăniți-l periodicslăbiți rândurile și îndepărtați buruienile. În plus, este de dorit să tăiați lăstarii la o înălțime de aproximativ 35 de centimetri în fiecare an în timpul iernii. Acest lucru va face planta stufoasă și va înflori mai abundent.
Înmulțirea isopului se realizează nu numai prin semințe, planta poate fi înmulțită și prin împărțirea tufișurilor, precum și cu ajutorul butașilor.
Este necesar să recoltați isop imediat după ce înflorește. Pentru aceasta, sunt tăiate doar vârfurile cu flori de aproximativ douăzeci de centimetri lungime. Apoi sunt legate și uscate într-o cameră bine ventilată sau sub un baldachin.
Beneficiile și proprietățile benefice ale isopului
Isopul nu este doar o plantă ornamentală și o plantă de miere bună, este și un medicament universal. Beneficiile isopului se explică prin compoziția sa bogată. Uleiurile esențiale conținute în această plantă au un efect benefic asupra multor sisteme și procese importante din organism - elimină inflamația, reglează funcția creierului și reacțiile imunologice, elimină agenții cancerigeni și îmbunătățesc abilitățile de regenerare. Taninurile prezente în isop au proprietăți astringente și bactericide. Flavonoidele reduc distensibilitatea pereților venoși, măresc tonusul, normalizează circulația sângelui, în special în capilarele mici. Această plantă mai conține glicozide, acid ursolic și oleanolic, rășini, vitamina C, bitter și multe alte substanțe utile. Împreună, toate aceste componente conferă isopului următoarele proprietăți:
- expectorant;
- laxativ;
- bactericid;
- antiseptic;
- antipiretic;
- diuretic;
- calmant;
- antihelmintic;
- vindecarea ranilor;
- antimicrobian;
- captivant
Isopul accelerează resorbția hematoamelor, cicatrizarea țesuturilor și vindecarea rănilor. Cu ajutorul lui, poți scăpa de transpirația excesivă, cîn acest sens, planta va fi deosebit de utilă femeilor în timpul menopauzei. Pe lângă acest remediu, isopul îmbunătățește funcționarea creierului, accelerează metabolismul, crește tensiunea arterială, normalizează ciclul menstrual și elimină efectele mahmurelii.
Proprietățile benefice ale isopului includ și un efect benefic asupra sistemului digestiv. Facilitează asimilarea alimentelor, îmbunătățește pofta de mâncare, elimină durerile de stomac și balonarea, ameliorează inflamația din tractul gastrointestinal, scapă de viermi, întărește stomacul și accelerează vindecarea leziunilor mucoasei.
În plus, isopul ajută la scăderea bolilor infecțioase și răceli. Se mai foloseste si pentru tuse, reumatism, nevroze, bronsite, afectiuni ale cavitatii bucale si ale cailor respiratorii, probleme ale pielii, angina pectorala, conjunctivita, anemie, inflamatii ale cailor urinare.
Dăune și contraindicații ale isopului
Isopul este o plantă ușor otrăvitoare, prin urmare, trebuie folosit cu precauție extremă. Înainte de a începe tratamentul cu produse fabricate din acesta, trebuie să vizitați un medic și să alegeți doza potrivită.
Daunele isopului se manifestă atunci când îl utilizați în cantități mari, precum și în timpul tratamentului continuu pe termen lung. În doze mari, această plantă poate provoca spasme, așa că, în primul rând, trebuie evitată de persoanele care suferă de epilepsie. De asemenea, ar trebui să evitați să luați produse fabricate pe baza acestei plante în prezența bolilor de rinichi, a hipertensiunii arteriale și a acidității ridicate a stomacului.
În plus, isopul este contraindicat copiilor, tratamentul putând fi efectuat numai după 12 ani. Mamele care alăptează nu ar trebui să folosească această plantă, deoarece conține componente capabile să reducă sau chiar să oprească complet lactația. Există contraindicații pentru isop în timpul sarcinii la femeile care poartă un copil, acesta poate provoca un avort spontan.
Aplicarea isopului
Isopul este folosit ca condiment în gătit. Frunzele și florile de isop proaspăt sau uscat vor fi un bun plus pentru primele feluri, pește, salate și carne. Planta este adesea folosită în conserve, este folosită pentru a aroma băuturi și uleiuri. Merge bine cu diverse condimente și ierburi, de exemplu, pătrunjelul marar, menta, telina, busuioc, maghiran si fenicul. Cu toate acestea, atunci când adăugați isop în vase, este foarte important să nu exagerați, deoarece o cantitate excesivă de condimente îl poate strica pur și simplu. În plus, nu este recomandat să păstrați închis recipientul care conține alimentele condimentate cu această plantă.
Cel mai adesea, isopul este folosit în medicină sub formă de decocturi, infuzii, ceaiuri și infuzii. Decocturile sunt de obicei folosite pentru a trata bolile tractului respirator și pentru a elimina inflamația tractului urinar, ele ajută și la combaterea răcelilor. Tincturi - pentru bolile tractului gastrointestinal, sunt utile în special pentru colită și balonare, precum și extern pentru tratament hematoame, răni și alte leziuni ale pielii. Infuziile sunt folosite pentru clătirea gâtului și a gurii în caz de inflamație a mucoaselor și stomatite, în caz de conjunctivită, pentru spălarea ochilor, îmbunătățesc și pofta de mâncare. Ceaiul este util pentru tuse, dureri de gat si raceli. În plus, acest instrument îmbunătățește digestia, crește tensiunea arterială, calmează sistemul nervos și reduce febra.
- Decoct de isop.Pune 100 de grame de iarbă uscată, zdrobită și flori de isop pe un litru de apă clocotită, apoi fierbe compoziția aproximativ cinci minute. Se filtrează produsul finit și se amestecă cu 150 de grame de zahăr. Nu puteți bea mai mult de 100 ml de decoct pe zi, este de dorit să împărțiți această doză în trei sau patru doze.
- Infuzie de isop.Turnați 20 de grame de plantă uscată într-un termos, apoi turnați acolo un litru de apă clocotită. După o jumătate de oră, remediulva fi gata, turnați-l din termos și apoi strecurați. Infuzia trebuie luată de trei ori pe zi. În același timp, o singură doză ar trebui să fie o jumătate de pahar.
- Tinctură de isopAmestecă vin alb sec (1 litru) cu 100 de grame de iarbă uscată. Păstrați produsul timp de trei săptămâni într-un loc răcoros, neapărat întunecat, scuturând recipientul cu el în fiecare zi. Luați o linguriță de tinctură filtrată de trei ori pe zi.
Rețetă. Isop ca expectorant.
Isopul este adesea folosit ca expectorant. În acest caz, din el se prepară de obicei siropul. Pentru a pregăti remediul, preparați 100 de grame de isop cu un litru de apă clocotită. După o jumătate de oră, adăugați în compoziție un kilogram și jumătate de zahăr, apoi evaporați până la consistența de sirop. Trebuie să luați o lingură de sirop de aproximativ cinci ori pe zi.