Rezumat:
- Compoziția steviei
- Utilizarea steviei
- Stevia este un înlocuitor natural al zahărului
- Contraindicații la stevie
Stevia este o plantă unică, a cărei compoziție include o substanță specială „steviozidă” care are un gust dulce puternic (de 10-15 ori mai dulce decât zahărul). În același timp, stevia este naturală, sigură și practic nu are dezavantaje, ca și alți înlocuitori de zahăr. Proprietățile benefice miraculoase ale steviei se explică în mare măsură prin compoziția sa.
Compoziția steviei
Stevia contine diverse substante utile: minerale, vitamine, aminoacizi, uleiuri esentiale si pectine. Planta contine glicozide steviozide si rebaudiazida, acestea au un continut scazut de calorii si nu provoaca niciun rau omului. Stevia conține substanțe care sunt materiale de construcție pentru producerea de hormoni. Dulceața acestei plante nu are o natură de carbohidrați, așa că poate fi folosită la îndulcirea mâncărurilor pentru persoanele cu diabet.
Stevia contine o cantitate mare de antioxidanti: rutina si cuartzetina, precum si minerale: fosfor, calciu, zinc, potasiu, magneziu, crom, cupru si seleniu. Și, de asemenea, următoarele vitamine: vitaminele A, C, E și B.
Utilizarea steviei
Stevia este folosită pentru a combate obezitatea, diabetul și bolile tractului gastro-intestinal. Utilizarea acestei plante este o măsură eficientă de tratament și prevenire a bolilor oncologice.
Stevia încetinește procesele de îmbătrânire în celule, întărește imunitatea, are un efect antiseptic și antifungic asupra organismului, normalizează activitatea sistemului nervos, cardiovascular și digestiv.
Includerea steviei în meniul zilnic va ajuta să scăpați de problemele cu ficatul și vezica biliară. Stevia este inclusă în lista plantelor medicinale valoroase recomandate de Moz pentru tratarea diferitelor boli.Includerea plantei în dieta unui copil mic vă permite să scăpați de diateza alergică.
Stevia poate fi folosită ca stimulent activ pentru tratamentul obezității, aterosclerozei, diabetului și diferitelor tulburări ale proceselor metabolice din organism. Hrănește și vindecă pancreasul, restabilește funcționalitatea chiar și a unui organ deteriorat.
Stevia este un înlocuitor natural al zahărului
Majoritatea înlocuitorilor de zahăr nu sunt potriviți pentru utilizare pentru o lungă perioadă de timp - acest lucru duce la apariția unui număr de boli grave și chiar la oncologie. Conform studiilor științifice, stevia s-a dovedit a fi potrivită pentru consum de mulți ani, fără efecte secundare sau dăunătoare sănătății umane. Proprietățile medicinale ale acestei plante îi permit să fie utilizată pentru tratamentul artritei, osteocondrozei, pancreatitei, colecistitei, pancreatitei, nefritei, precum și pentru restabilirea funcțiilor glandei tiroide.
Se recomandă combinarea utilizării medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene cu utilizarea steviei, aceasta protejând mucoasa gastrică de efectele negative ale acestor medicamente.
Utilizarea regulată a steviei scade semnificativ nivelul de glucoză din sângele unei persoane care suferă de diabet și, de asemenea, îmbunătățește elasticitatea pereților vaselor de sânge și previne dezvoltarea tumorilor canceroase. Substanțele steviozide, care fac parte din plantă, vindecă bolile cavității bucale (gingivita și parodontoza), previn apariția cariilor și întăresc gingiile.
Taninurile prezente în stevia au un efect special asupra membranelor mucoase, după care devin improprii pentru reproducerea microorganismelor patogene, datorită cărora stevia are proprietăți antiinflamatorii pronunțate.
Contraindicații la stevie
Contraindicații absolutein afara de intoleranta individuala, stevia nu are. Această plantă trebuie inclusă cu atenție în dieta femeilor însărcinate și care alăptează și a copiilor care nu au împlinit vârsta de doisprezece ani.