proprietăți

Mandarinele sunt un fruct gustos și foarte util, dar pe lângă faptul că le consumăm proaspete, pot fi folosite și în alte moduri

Acest mic fruct al familiei de citrice este asociat cu multe lucruri, inclusiv întâlnirea de Anul Nou, o dispoziție însorită.

Și cel mai important, sănătate excelentă!

Descriere

Tangerinaeste un copac sau un arbust de cel mult 4 metri înălțime, acoperit dens cu frunze mici și verzi și, la maturitate, fructe portocalii. Patria mandarinei este China. A venit relativ recent în Europa noastră - în secolul anterior, dar a prins rădăcini foarte repede și acum este considerată proprie, în Spania, Portugalia, în sudul Franței, Grecia, Turcia și Georgia.

Desigur, principalul lucru despre mandarine este fructul. Mici, de la 3 la 6 cm în diametru, sunt ușor turtite pe ambele părți. În funcție de soi, culoarea variază de la nuanțe deschise de galben-portocaliu la portocaliu închis. La fructele coapte, coaja de mandarine este adesea subțire și ușor de separat de pulpă. Pulpa este fragedă și dulce, este formată din 10-12 segmente de portocale și, în funcție de soi, poate conține sâmburi. O caracteristică distinctivă a mandarinelor este că atunci când coaja este îndepărtată, în aer apare o aromă puternică și persistentă. Răspândește uleiurile esențiale conținute în piele.

Ca și alte citrice, mandarinele se păstrează mult timp și practic nu își pierd proprietățile utile.

Mandarinele sunt un fruct gustos si foarte util, dar pe langa consumul in stare proaspata, sunt folosite pentru a face sucuri si compoturi, pentru a face dulceata, fructe confiate, precum si in diverse preparate si salate. Separat, remarcăm coaja de mandarină - este utilizată pe scară largă în industria alimentară și cosmetologică, este folosită și pentru a face preparate medicinale și tincturi folosite în medicină șiscopuri preventive.

Compoziția mandarinei: vitamine, micro și macroelemente

compoziția
Mandarinele sunt o sursă excelentă de nutrienți.

100 g de pulpă de mandarină conține în medie:

  • 85-88% apă
  • 0,8% proteine
  • 0,3% grăsime
  • 8-12% carbohidrați
  • 1,5-2% substanțe de balast (fibre alimentare)

Această compoziție face din mandarine un produs alimentar excelent, ceea ce este confirmat de conținutul lor caloric: 38-52 Kcal la 100 g de pulpă.

Vitamine:

  • Vitamina A - până la 60 mcg
  • Vitamina C - până la 38 mg
  • Vitamina B1 (tiamină) - până la 60 mcg
  • Vitamina B2 (riboflavina) – 30-35 mcg
  • Vitamina B3 (niacina) - 0,35 mg
  • Vitamina B5 (acid pantotenic) - până la 200 μg
  • Vitamina B6 (piridoxina) – 80 mcg
  • Acid folic (vitamina B9) – 16 mcg
  • Vitamina P - până la 30 mg
  • Inozitol (vitamina B8) – 190 mg
  • Colina (vitamina B4) – 10 mg

Substante minerale:

  • Potasiu - 150-170 mg
  • Calciu - 35 mg
  • magneziu - 11-12 mg
  • Fosfor - 15-20 mg
  • Sodiu - 1,5-2 mg
  • Fier - 0,1-0,15 mg

Proprietăți utile ale mandarinelor

Compoziția de vitamine și elemente a mandarinelor le face un fruct super sănătos.

Mandarinele și produsele preparate din acestea sunt folosite cu succes pentru prevenirea și tratarea multor boli.

De exemplu, pentru tulburările intestinale și prevenirea constipației, este util să bei un pahar de suc de mandarine dimineața pe stomacul gol sau seara înainte de culcare. Și coaja proaspătă de mandarină va ajuta cu greață sau flatulență.

Mandarinele ajută cu succes la diabet. Decoc special (trebuie să fierbeți coaja a 3 mandarine de mărime medie timp de 10 minuteîn 1 litru de apă, apoi se răcește și nu se filtrează) ajută la reducerea nivelului de glucoză din sânge.

Raportul dintre potasiu și sodiu (110:1) care face parte din mandarina îl face un excelent agent dehidrotic (anti-edem).

Pentru bronșită sau traheită este util un decoct de piele uscată pe apă.

Sucul de mandarine proaspat stors este recomandat copiilor ca bautura dietetica si terapeutica, va ajuta si la potolirea setei pacientilor cu temperatura ridicata.

Proprietățile fitoncide și antiseptice ale mandarinelor le fac un excelent agent preventiv și terapeutic în tratamentul multor boli respiratorii

Mandarine și suc de mandarine

  • util pentru diferite boli ale tractului gastrointestinal;
  • datorită conținutului de substanță sinefrină, ajută în tratamentul bronșitei și astmului;
  • atunci când sunt frecate, contribuie la tratarea pielii și a unghiilor afectate de ciupercă;
  • este un mijloc de prevenire și tratament împotriva helminților;
  • cu utilizarea regulată scade tensiunea arterială, restabilește puterea și îmbunătățește procesele metabolice;
  • datorită conținutului de glicozide, au proprietăți antisclerotice;
  • creste apetitul;
  • datorită conținutului de uleiuri esențiale, ele ridică starea de spirit;
  • o sursa excelenta de vitamine si minerale, care este necesara in special in perioada de iarna.

    • Fii atent!Nu trebuie să consumați mandarine dacă suferiți de ulcer gastric și duodenal sau gastrită cu aciditate crescută.

    Sursa: hnb.com.ua

    A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!