Fructul exotic de pomelo nu cu mult timp în urmă a devenit propriu pe piața noastră de fructe și fructe de pădure. Mulți oameni îl iubesc pentru gustul său original, dar nu știu despre proprietățile sale utile.
Pomelo: ce fel de fructe?
Pomelo este un fruct rotund verzui sau gălbui, de aproximativ 16-18 cm lungime și până la 30 cm în diametru.
Pomelo este un fruct din familia citricelor.De la distanță, seamănă cu grepfrutul, dar are un gust mai armonios. Patria pomeloi se numește China. În această stare, minunatele citrice sunt cunoscute de mult timp, dar și astăzi este unul dintre simbolurile culturii chineze - un simbol al bogăției și prosperității. Este imposibil să prezinți bucătăria orientală fără pomelo, este un ingredient tradițional în preparatele din Thailanda, China, India și Vietnam.
Cei interesați de alimentația sănătoasă vor găsi, de asemenea, util să citească:
- Proprietăți utile ale țelinei. Ce este util sucul de țelină?
- Dovleac: proprietăți utile, contraindicații, conținut caloric
- Proprietăți utile ale stafidelor
Pomelo crește pe copaci, adevărați giganți: aceste frumuseți veșnic verzi pot ajunge până la 15 metri înălțime! Coaja fructului este foarte groasă, iar sub ea există particule mari cu semințe. Ca la orice citrice, aroma de pomelo este foarte plăcută și armonioasă, iar gustul fructelor este dulce și acru. În plus, pomelo este de obicei foarte suculent.
Pomelo este campionul depozitării lungi.În cameră, pe masă, se poate păstra până la o lună și este un decor frumos. Poate fi păstrat crud la frigider până la patru luni. Și nu va deveni mai puțin util! Dar fructele decojite se păstrează la frigider nu mai mult de o zi.
Proprietăți utile ale pomelo
Pomelo contine vitamine din grupa B, vitamina A, dar mai ales multa vitamina C. Potasiul, calciul, fierul, sodiul si fosforul sunt liderii printre oligoelemente. Adăugați limonoizi - substanțe care conferă citricelor o amărăciune caracteristică. Proprietățile unice ale acestor substanțe fac chiar posibilă depășirea cancerului!
Odată ajuns în organism, limonoizii rămân acolo mai mult de o zi - și acest lucru este mult mai lung decât orice medicament. Deci, efectul lor este mai puternic și durează mai mult.
Nu uitați de uleiurile esențiale și elementele capabile să descompună grăsimile. Este necesar să spunem despre gustul special răcoritor al sucului și al pulpei de pomelo. Ele vă permit să saturați organismul cu apa de care are atât de multă nevoie într-un timp scurt. Proprietăți benefice semnificative ale pomelo? Și acum mai detaliat.
Pomelo întărește inima și vasele de sânge
Potasiul, care este conținut în fructe, este capabil să întărească rapid mușchiul inimii și pereții vaselor, ceea ce înseamnă un risc mai mic de atac de cord. Dacă mănânci pomelo în mod regulat, pereții vasului vor fi curățați și presiunea va reveni la normal. În plus, vei scăpa de cheaguri de sânge pentru totdeauna, doar adăugând pomelo în dieta ta.
Pomelo este un imunostimulant puternic
Dozele ecvine de vitamina C au un efect tonic asupra întregului organism și îți sporesc imunitatea. În sezonul gripei și răcelilor, se recomandă utilizarea pomelo ca măsură preventivă.
Pleacă cu oasele casante!
Pomelo conține calciu și chiar și un bebeluș știe că acest element ajută la întărirea oaselor. Acest lucru este deosebit de important pentru un organism în creștere și îmbătrânire.
Activarea creierului
Compoziția pomeloului include și fosfor, care este pur și simplu necesar pentru funcționarea creierului. Nu uitați de calciu, care afectează nervii. Un tandem atât de puternic permiteactivează activitatea creierului și pune în ordine sistemul nervos. Pomelo este un antidepresiv binecunoscut. Tonifică perfect și crește performanța.
Pomelo este un asistent în lupta împotriva astmului
Orice tuse și chiar astmul bronșic vor dispărea dacă mănânci acest fruct util. În țările din Est, pentru care pomelo-ul nu este deloc exotic, pe baza lui se fac medicamente pentru combaterea tusei, a edemului pulmonar și a astmului. Nu avem încă astfel de medicamente, dar pomelo în forma sa naturală - vă rog.
Indispensabil pentru o femeie
Fructele de pomelo conțin acid folic - un element de neînlocuit pentru corpul unei femei. Ajută la menținerea în ordine a sistemului reproducător. In plus, acidul folic este extrem de important in primele luni de sarcina. Ajută fătul să se atașeze de peretele uterului și să rămână acolo.
Să slăbim cu pomelo!
Substanțele „magice” care descompun proteinele și grăsimile au transformat pomelo într-un adevărat panaceu pentru doamnele care slăbesc. Pomelo activează metabolismul, are un efect laxativ ușor. Pulpa fructului te va umple rapid. De asemenea, ajută la suprimarea apetitului. Și cu gustul moale al pomelo, este foarte posibil să înlocuiți dulciurile dăunătoare sau un grapefruit specific. Excesul de greutate este de fapt imperceptibil și obții toate vitaminele și oligoelementele fără a-ți sărăci corpul.
Ne luptăm cu oncologia
Potrivit oamenilor de știință, limonoidele, care au fost menționate mai sus, sunt capabile să lupte împotriva celulelor canceroase. Aceste substanțe pur și simplu împiedică înmulțirea celulelor dăunătoare! Desigur, pomelo nu poate înlocui medicamentele. Dar în combinație cu ele poate da un rezultat grozav!
Nu uitați de aspect!
Pomelo este folosit și în cosmetologie. Pulpa utilă este „materia primă” pentru măștile hrănitoare, iar sucul de pomelo este capabil să calmeze șiten gras „uscat”.
În sfârșit - o listă incompletă de boli care pot fi vindecate cu pomelo:
- ateroscleroza;
- hipertensiune;
- depresie;
- tuse;
- adipozitate.
- ARVI, gripă, răceală;
- cancer;
- imunitate slabă;
Contraindicații și daune pentru melo
Cu o utilizare excesivă sau necorespunzătoare, orice beneficiu se poate transforma în rău. Deci, cine ar trebui să evite pomelo și cine ar trebui să-l folosească cu precauție?
- Pomelo este citrice, ceea ce înseamnă că poate provoca o reacție alergică la persoanele predispuse la aceasta.
- Gastrita si ulcerul sunt si acele diagnostice in care pomelo trebuie folosit cu prudenta, deoarece acest fruct creste aciditatea.
- Pomelo slăbește. Țineți cont de acest lucru atunci când îl utilizați în cantități mari. Totul are nevoie de o măsură.
- Nu este recomandat să mănânci pomelo pentru mamele care alăptează. Cine știe cum va reacționa corpul bebelușului? Este mai bine să te abții.
Cum să alegi pomelo
Toate proprietățile utile ale pomelo sunt dezvăluite numai în fructele coapte.
Cum să-l alegi corect?
- În primul rând, acordați atenție aromei. Ar trebui să te înnebunească, literalmente. Cu cât fructul este mai parfumat, cu atât este mai copt.
- În plus, este important să vezi coaja fructului. Într-un pomelo copt, coaja este strălucitoare și netedă, dar nu trebuie să fie tare în niciun caz (asta înseamnă că fructul nu este copt). Lasă pomelo-ul să fie puțin moale la atingere.
- Acum uită-te la culoarea fructului. Ar trebui să fie cât mai uniformă, fără pete și separări verzi, roșii sau maro. Fructul marcat cu semne similare este fie verde, fie nu este destul de sănătos și este mai bine să nu îl mâncați.
Cum să curățați pomelo
Cum să alegi un pomelo este jumătate din bătălie. Alegefructele trebuie consumate! Și aici spațiul pentru fantezie este cu adevărat nelimitat. Puteți adăuga pomelo la salate sau sosuri sau pur și simplu vă puteți bucura de acest fruct la micul dejun, prânz sau cină!
Mulți se tem să cumpere acest fruct pentru că nu știu cum este pomelo. Foarte usor! Pomelo este foarte ușor de curățat. Abilitățile de curățare a unei portocale sau grapefruit sunt cunoscute de toată lumea, ceea ce înseamnă că oricine se poate ocupa și de curățarea pomelo. Doar tăiați pielea groasă - și puteți curăța pomelo ca orice alte citrice. Apoi împărțiți fructele în jumătate și îndepărtați pulpa. Desigur, doar partea interioară a fructului este consumată, iar peliculele groase sunt ușor de manevrat cu un cuțit.
Videoclip despre cum să curățați fructele de pomelo
Daca te hotarasti sa faci o salata, carne sau sos pomelo, mergi la sectiunea de bucatarie orientala pentru retete. Ca exemplu, poti cita o salata simpla si sanatoasa cu pomelo si piept de pui. Prăjiți fileul într-o cantitate mică de ulei de măsline. Rupeți salata, tăiați pomelo decojit, feliați brânza subțire. Se amestecă ingredientele: pui, salată cu frunze verzi, brânză feliată, pomelo. Pregătiți un dressing din ulei de măsline și sare. Presărați salata finită cu nuci caju. Crede-ma, este foarte gustoasa! Și cât de neobișnuit...
Conținutul caloric a fost redus
Pomelo este un fruct foarte scăzut de calorii, iar această proprietate este folosită cu succes în dietetică. Conținutul de calorii al pomelo este mic. Este comparabil cu conținutul de calorii al morcovilor, căpșunilor sau grapefruit-ului.
Conținutul caloric este de doar 32 kcal la 100 g de produs!
Spre comparație: aproape același număr de calorii sunt în 10 g de biscuiți, brânză tare sau șuncă.
Un minim de calorii, un maxim de substanțe utile. Această formulă permite pomelo să ocupe un loc onorabil în dieta noastră. Gustul plăcut al fructelor va fi un bonus plăcut tuturor acelor proprietăți utile carenatura ne oferă sub formă de pomelo. Și dacă încă nu ai apreciat importanța acestui fruct miraculos pentru sănătatea ta, este timpul să o faci. Se merită.