Ce trebuie să știi despre miere?
Înainte de a ajunge la masa noastră, albinele lucrează la producția de miere. Unii cred că doar colectează miere din flori. Aceasta nu. Albinele colectează nectarul de la plante și îl transportă într-o celulă de fagure liberă, îl procesează cu enzimele lor și așteaptă ca apa să se evapore din ea. După aceea, mierea este sigilată cu un capac de ceară. Există multe tipuri de miere (tei, floare, hrișcă și altele) cu diferite calități gustative. Proprietățile curative ale mierii sunt legate de tipul de plante, locul de colectare a nectarului și perioada anului. Nu există o diferență semnificativă în compoziție.
În ce constă mierea?
Desigur, din zahăr. Dar acesta nu este zahărul din sfeclă pe care îl folosim în alimente. În miere, albinele colectează glucoză și fructoză din plantele cu flori, care au avantaje față de alte zaharuri:
Toată mierea conține cupru, fier, mangan, fosfor, potasiu, calciu, vitamine din grupa B1, B2, B3, acid nicotinic, precum și alte macro și microelemente în cantitate de aproximativ treizeci de nume. Sunt mai mulți în soiul întunecat decât în soiul ușor. Prin urmare, este mai bine să cumpărați miere neagră.
- Fierul conferă mierii cele mai valoroase proprietăți benefice. Este legat de procesul de sinteză a hemoglobinei din sânge. Fierul este responsabil pentru capacitatea hemoglobinei de a transporta oxigen în fluxul sanguin și de a furniza toate țesuturile.
- Manganul este necesar procesului de creștere celulară, util pentrufuncționarea gonadelor, ajută glanda în formarea hemoglobinei.
- Vitamina B2 (riboflavina) este necesară pentru reglarea funcțiilor reproductive și a creșterii, participă la sinteza hormonilor tiroidieni și asigură funcția de protecție a pielii.
- Acidul nicotinic ajută la întărirea peretelui vascular, ameliorează spasmul vaselor de sânge, distruge colesterolul inutil.
Cum să luați mierea corect?
Toate proprietatile benefice ale mierii sunt prezentate in cea mai concentrata forma in faguri. Dacă există o oportunitate, este mai bine să preferați această formă a produsului. De asemenea, este recomandat să mesteci învelișul de ceară împreună cu miere.
Este necesar să respectați regulile generale pentru a lua miere:
- Amintiți-vă că mierea nu este doar gustoasă, ci și un medicament serios. Deci, trebuie să cunoașteți măsura în utilizarea sa, pentru a nu dobândi probleme suplimentare în locul tratamentului.
- Cel mai bine este să luați miere după ce o dizolvați în apă caldă, lapte sau ceai cu 1,5 ore înainte de masă sau 3 ore mai târziu, deoarece toate componentele vindecătoare ale mierii sunt mai bine absorbite.
- Acordați atenție faptului că, atunci când mierea este încălzită la o temperatură de 40 de grade, o parte semnificativă din proprietățile sale utile se pierde, iar la 60 de grade, are chiar un efect negativ.
- Cantitatea preventivă de miere recomandată unui adult nu depășește 100 de grame pe zi. Ar trebui împărțit în părți în funcție de mese (30% dimineața și seara, 40% la prânz).
- Doza zilnică maximă terapeutică pentru un adult este de 200 de grame. În același timp, este necesar să se excludă toate celelalte dulciuri și produse din făină din produsele alimentare acceptate.
- O lingurita pe zi este suficienta pentru un bebelus.
- Depășirea cantității recomandate de miere poate supraîncărca pancreasul și poate perturba capacitatea acestuia de a secretainsulină.
- Persoanele supraponderale ar trebui să-și amintească că mierea este un produs foarte bogat în calorii (1 linguriță conține 22 de kilocalorii). Luați în considerare acest lucru atunci când calculați dieta.
Retete pentru tratament cu miere
Tractul gastrointestinal Mierea ajută la bolile de stomac, tulburările intestinale. Nu provoacă fermentație, conține enzimele necesare și acționează ca un excelent agent antibacterian. La tratarea gastritei sau colitei, se recomandă dizolvarea a 30 g de miere în 200 ml apă fiartă răcită. Trebuie luat cu 20 de minute înainte de masă de 3 ori pe zi timp de 2 luni. Pentru orice probleme cu tractul gastrointestinal este eficientă următoarea rețetă de miere: 100 g miere, adăugați 1 ml lăptișor de matcă, amestecând bine. Se beau 5 g din amestecul finit cu 1 oră înainte de masă, dimineața și seara, timp de 14 zile. Este de dorit să se repete acest curs de tratament în mod regulat de 3 ori pe an. În tratamentul ochilor În caz de conjunctivită sau oboseală obișnuită a ochilor, trebuie să dizolvați 1 lingură. lingură de miere, folosind apă fiartă în cantitate de 50 ml, adăugați 30 ml de ceai negru cald proaspăt preparat, amestecați. Udați dischete de bumbac în soluția preparată și aplicați-le pe pleoapele închise. O altă rețetă de tratament cu miere, care ajută la ameliorarea oboselii și la reducerea cearcănelor din jurul ochilor: amestecați 10 g miere și 5 ml ulei de migdale. Aplicați amestecul rezultat pe pielea din jurul ochilor înainte de a merge la culcare. Plăgi externe Capacitatea mierii de a trata rănile externe se datorează efectelor sale dezinfectante, antibacteriene și antifungice. Este necesar să se țină cont de gradul acestei influențe atunci când se folosesc diferite tipuri de miere: cea mai puternică este mierea de pada din pin, molid, brad; apoi există un castan floral, un efect mai puțin pronunțat de miere de tei și trifoi roșu; mierea obținută din mierea albă aproape că nu are o proprietate atât de utilătrifoi și păpădie. Pentru efect antibacterian, se prepară soluții apoase sau alcoolice de miere și se folosesc la spălarea rănilor, în pansamente, în comprese. Cea mai bună diluție pentru aceasta este de la 1 la 5. Tratamentul articulațiilor Pentru tratamentul articulatiilor dureroase afectate de artrita sau artroza se foloseste urmatoarea reteta de miere: se amesteca 50 ml decoct de flori de galbenele cu 50 g miere si 50 ml vodca. Tifon, scufundați în amestec și adăugați la oase și articulații timp de 20-25 de minute. Repetați această procedură timp de 10 zile. O altă variantă: dizolvați 30 g sare de mare în 50 ml apă fierbinte, apoi adăugați 50 g miere și 50 ml ulei de brad, amestecați totul. Frecați articulațiile bolnave cu amestecul finit pentru artrită și poliartrită. Anemia În tratamentul anemiei (anemie), proprietățile benefice ale mierii sunt folosite pentru a restabili nivelul de fier și pentru a crește hemoglobina din sânge. Cel mai bine este să folosiți miere de hrișcă, unde procentul de fier este cel mai mare. Reteta: stoarce 150 ml suc proaspat de aloe, adauga 250 g miere si 350 ml kahor, amesteca totul. Se bea amestecul rezultat de 1 lingura de 3 ori pe zi inainte de masa. Boli de răceală Pentru raceala si tuse se recomanda urmatorul tratament cu miere: se piseaza 2 catei de usturoi curatati de coaja, se adauga 10 g frunze uscate de salvie, suc de lamaie stors de la 0,5 lamaie, 50 g miere, se amesteca totul, se toarna 1 litru de apa clocotita. și așteptați 10 minute până când medicamentul este bine infuzat, strecurați. Pentru o recuperare rapidă, luați 100 ml pe cale orală la fiecare 1,5-2 ore. Dacă suferiți de o tuse debilitantă înainte de a merge la culcare, laptele fierbinte cu miere va ajuta la ameliorarea stării. Tulburări ale sistemului nervos Mierea este foarte utilă ca sedativ ușor înainte de culcare. Pentru a adormi rapid, se recomandă să luați 30 g de miere amestecată în 200 ml de lapte cald sau apă caldă. Poti de asemeneafaceți un amestec de 300 g miere și 200 ml suc de sfeclă, pe care trebuie să îl beți 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi cu hipertensiune arteriala si insomnie existente. Tratamentul picioarelor Când apar crampe la picioare, medicina populară recomandă lubrifierea zonei mușchilor gambei cu miere ușor încălzită. Puteți purta jambiere de lână deasupra. După 30 de minute, mierea trebuie spălată cu apă caldă. Următorul medicament ajută bine cu varicele de pe picioare: se dizolvă 50 g de miere în 100 ml tinctură de alcool din tulpinile rădăcinii de aur. Frecați picioarele cu această compoziție timp de 14 zile. Măști de față cu miere Măștile de miere cu diverse ingrediente din plante sunt utilizate pe scară largă în produsele cosmetice medicinale. Pentru a îmbunătăți starea pielii, trebuie să amestecați părți egale de miere și ulei de măsline (puteți folosi ulei de ciulin sau de in), aplicați-l pe fața și zona gâtului și spălați-l după o jumătate de oră, alternând între apă caldă și rece. Reteta pentru o masca hranitoare cu miere: amestecati argila verde sau alba cu miere in proportii egale, aplicati pe fata timp de 20 de minute, clatiti cu apa la temperatura contrastanta. După aceste proceduri, pielea ta va fi tânără și netedă. Cu toate acestea, măștile care conțin miere trebuie evitate pentru femeile cu puncte vasculare mărite pe față.
Astfel, luând un medicament dulce, vă puteți îmbunătăți sănătatea. Nu uitați că proprietățile curative enumerate se referă doar la mierea naturală. Orice efect termic reduce proprietățile benefice ale mierii la zero.