Rezumat:

  • Compoziția caprifoiului
  • Proprietățile caprifoiului și efectul acestuia asupra organismului
  • Contraindicații și daune ale caprifoiului

Caprifoiul este un arbust larg răspândit, ale cărui fructe sunt fructe de pădure suculente, parfumate și gustoase. Există multe tipuri de caprifoi, dar numai caprifoiul comestibil are proprietăți benefice pentru sănătatea umană. Boabele de caprifoi sunt un produs cu o compoziție bogată în vitamine și minerale și cu o gamă întreagă de proprietăți utile, care sunt excelente în ceea ce privește gustul și calitățile vindecătoare.

Compoziția caprifoiului

Caprifoiul este o plantă foarte utilă. Medicina populară îl folosește de câteva secole pentru tratarea multor boli. Fructele caprifoiului includ vitaminele B, precum și C, P, A, fructoză, glucoză, acizi organici și multe alte substanțe utile.

Vitamina C

proprietăți
este conținută în caprifoi nu mai puțin decât în ​​lămâi și căpșuni, puțini pot concura cu caprifoiul în ceea ce privește cantitatea de minerale. Boabele acestei plante conțin potasiu și aluminiu, o cantitate mare de fosfor, magneziu și calciu, precum și iod, cupru și mangan.

Este interesant că compoziția finală a caprifoiului este afectată de zona în care crește planta. Dacă caprifoiul a crescut într-un climat uscat și cald, aciditatea sa va scădea, dar conținutul de zaharuri, coloranți și taninuri va crește, astfel încât boabele vor deveni amare. Condițiile răcoroase și umede cresc aciditatea și cantitatea de vitamina C. Fructele plantei cultivate într-un climat temperat continental conțin, de asemenea, mai multă vitamina C și monozaharide.

Proprietățile caprifoiului și efectul acestuia asupra organismului

Fructele proaspete de caprifoi sunt un excelent agent de împrospătare, o mână de fructe de pădure consumate la căldură sunt perfect tonice și răcoritoare.

Caprifoiul este util în special pentru probleme ale sistemului cardiovascular, inclusiv anemie,hipertensiune arterială și ateroscleroză. Fructele proaspete pot fi folosite ca tonic, precum și pentru prevenirea și tratarea scorbutului și a malariei. Caprifoiul are un efect benefic asupra activității ficatului și a vezicii biliare.

Unul dintre cele mai importante beneficii ale caprifoiului este că scade tensiunea arterială și ameliorează durerile de cap cauzate de acesta. Boabele plantei sunt indicate pentru sângerări nazale frecvente.

Caprifoiul nu își pierde proprietățile medicinale nici după un scurt tratament termic. Datorită conținutului ridicat de pectine, taninuri și acizi organici, fructele plantei au un efect antisclerotic asupra organismului. Includerea lor în dieta zilnică crește secreția de suc gastric, întărește pereții vaselor de sânge și elimină sărurile de metale grele din organism. Conținutul ridicat de vitamine vă permite să utilizați caprifoiul pentru recuperare după boli lungi

utile
și în alimentația alimentară. O cană de fructe de pădure proaspăt culese sau congelate conține doza zilnică de fier și vitamine B.

Caprifoiul este utilizat în mod activ pentru tratarea gastritei, a ulcerelor gastrice și duodenale. Boabele plantei au proprietăți antiinflamatorii, astringente și diuretice. Decocturile din fructe de caprifoi sunt recomandate a fi luate pentru a întări memoria.

Datorită proprietăților sale antiseptice și antiinflamatoare, caprifoiul vindecă durerile de gât și alte procese inflamatorii din tractul respirator superior. Caprifoiul contine substante antocianice, care, impreuna cu pectina, actioneaza ca antioxidanti: prelungesc viata celulelor si impiedica transformarea lor in maligne. Fructele de pădure și sucul de plante au un efect benefic asupra vederii (reduc sarcina asupra vaselor de sânge ale ochilor și previne dezvoltarea glaucomului).

Contraindicații și daune ale caprifoiului

Caprifoiul nu are contraindicații, dar utilizarea excesivă poateprovoacă unele reacții adverse și anume: erupții cutanate, spasme musculare și tulburări de stomac la copii.