Dieta cu legume este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai utile. In urma unui astfel de sistem de nutritie, organismul tau va primi un maxim de vitamine si un minim de calorii. Rămânând sănătoși și fără senzația de foame, poți slăbi până la 6 kilograme de greutate în plus pe toată durata dietei. Mai mult, potrivit experților, meniul unei diete vegetale poate acționa ca o excelentă prevenire a bolilor sistemului cardiovascular, aterosclerozei, obezității și cancerului tractului gastrointestinal.
Principiul principal al acestui sistem de slăbire este că trebuie să mănânci 1,5 kilograme de legume pe zi. În același timp, pot fi sub orice formă - fierte, crude, înăbușite, aburite sau coapte la cuptor. Pentru ca dieta ta să fie măcar puțin echilibrată, este permisă completarea meniului de câteva ori pe săptămână cu fulgi de ovăz sau fulgi de porumb, precum și cu carne săracă în grăsimi. Produsele lactate cu procente scăzute (lapte, iaurt, chefir, smântână etc.) nu vor fi de prisos. După ce ați început să mâncați conform acestei scheme, veți înțelege imediat că tot ceea ce v-au spus susținătorii alimentației sănătoase este complet adevărat, deoarece această dietă vă va oferi cu adevărat o încărcătură de vigoare și energie, precum și va contribui la pierderea în greutate.
Într-o lună de dietă cu legume, poți slăbi cu aproximativ 5-6 kilograme. Acestea sunt rezultate excelente, având în vedere că o dietă cu legume nu prezintă niciun risc pentru sănătate. Dimpotrivă, legumele au un efect mare asupra tuturor funcțiilor și sistemelor interne ale organismului, așa că acest curs vă va aduce numai beneficii.
Cum să urmezi o dietă cu legume?
După cum am menționat deja, în mod ideal, un curs de dietă cu legume ar trebui să dureze o lună. Cu toate acestea, dacă nu ai ocazia să urmărești atât de mult timpdieta, puteți mânca conform meniului propus timp de o săptămână sau două. Și puteți folosi chiar și o astfel de dietă pentru zilele de descărcare o dată pe săptămână. În orice caz, o dietă cu legume va aduce doar beneficii organismului tău, deoarece din punct de vedere medical, ea, spre deosebire de multe altele, nu are practic contraindicații, așa că aproape toată lumea poate slăbi folosind această metodă!
Ce face o dietă cu legume atât de bună? Orice nutriționist profesionist vă va spune că legumele trebuie să domine alimentația noastră, deoarece conțin o mulțime de vitamine, nutrienți și fibre. În același timp, au foarte puține calorii, datorită cărora vei putea evita să te îngrași, chiar dacă insisti puternic pe astfel de produse.
Cel mai bine este, desigur, să folosiți legumele crude, făcând salate proaspete din ele. Produsele care nu au suferit tratament termic aduc beneficii maxime organismului. Dar în timpul gătitului pe aragaz, în cuptor etc., substanțele utile sunt neutralizate.
În absența legumelor în dietă, organismul este lipsit de multe vitamine, minerale, fibre, acizi organici, carbohidrați și proteine.
Avantajul unei diete cu legume este că o poți urma destul de mult timp fără a vă afecta organismul.
Deoarece legumele conțin foarte multe fibre vegetale, vei fi mulțumit și vei putea evita supraalimentarea. În plus, consumul regulat de legume contribuie la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, datorită căruia vi se va asigura o bună dispoziție și o încărcare de energie.
Un punct important: expertii noteaza ca aceste tipuri de diete sunt ideale pentru viitoarele mamici. După un astfel de curs, nașterea va fi aproape nedureroasă, iar corpul va fise reabilita mai repede dupa nastere.
Dar, desigur, nu va fi lipsit de deficiențele sale. În primul rând, dieta cu legume nu este foarte bună pentru că presupune o dietă foarte hipocalorică. De asemenea, dacă cursul este urmat prea mult timp, procesele metabolice pot fi încetinite. În acest sens, după câteva săptămâni de dietă cu legume, experții sfătuiesc să includă în dietă mai multă carne slabă gătită și un procent scăzut de produse lactate și lapte acru.
Variații de meniu pentru o dietă cu legume
Prima opțiune:
- mic dejun – un ou fiert cu verdeață proaspătă tocată, o ceașcă de cafea neîndulcită cu smântână sau lapte;
- prânz - o farfurie cu supă de legume și pâine prăjită, salată de legume proaspete, cartofi copți și niște mazăre verde;
- amiază - ardei dulce roșu mare, iaurt natural;
- cina - conopida (se prajeste in aluat in ulei vegetal).
A doua opțiune:
- mic dejun - o porție de salată de legume cu adaos de brânză sărată, o ceașcă de ceai verde neîndulcit;
- prânz - varză înăbușită în ulei vegetal cu adaos de carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de chefir;
- amiază - puțin dovleac copt la cuptor cu adaos de miere naturală sau zahăr;
- prânz – o farfurie cu salată de broccoli și sparanghel cu suc de lămâie și ulei de măsline.
A treia opțiune:
- mic dejun - brânză cu conținut scăzut de grăsimi și roșii proaspete cu ierburi proaspete tocate, o ceașcă de cafea neagră naturală;
- pranz – o portie de vinegreta de legume fierte, 100 de grame de peste slab, o cana de ceai verde neindulcit;
- amiază - bucăți de păstârnac, coapte cu ceapă și morcovi, suc de țelină;
- cina - o porție de tocană de dovlecei și vinete.
A patra opțiune:
- mic dejun - un amestec de porumb și fulgi de ovăz, morcovi rasi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (se amestecă toate ingredientele);
- prânz - castravete proaspăt sau morcov crud;
- prânz - o bucată de pâine de secară, o porție de salată de legume proaspete, câțiva cartofi fierți, verdeață proaspătă, smântână cu conținut scăzut de grăsimi ca dressing pentru salată
- cina - legume crude sau fierte cu adaos de ulei vegetal.
După cum puteți vedea, cu siguranță nu va trebui să muriți de foame în timpul unei astfel de dietă! Puteți alege una dintre variantele de meniu sau puteți alterna între ele pe parcursul cursului.