Așadar, să încercăm să ne dăm seama cum să gătesc macaroane pentru copii, că acestea au devenit o adevărată capodoperă culinară.
O atenție deosebită trebuie acordată alegerii lor. Produsele de calitate scăzută își pierd forma și se lipesc împreună după gătire.
Ați observat că toate produsele din paste au ambalaje transparente? Acest lucru este necesar pentru a putea evalua vizual produsul. Macaroanele trebuie să fie întregi, uniformă la culoare și, în mod ideal, fără praf de făină pe fund.
Nu vă lene să citiți compoziția. Pastele de înaltă calitate sunt făcute din grâu dur. Deși opțiunile pot fi foarte diverse: cele ușoare se fac din făină de porumb sau orez, cele închise se fac cu tărâțe sau hrișcă, cele colorate se fac cu adaos de suc de sfeclă, spanac sau morcov.
Nu este nevoie să vorbim despre varietatea formelor. Lung sau îngust, solid sau gol - orice. Deși în fiecare zi poți surprinde copilul cu o altă capodoperă.
Un alt mare plus al produselor din paste este că sunt preparate în doar 15 minute. Ce ar putea fi mai bun pentru o tânără mamă?
Câteva sfaturi de la un bucătar despre cum să gătești paste pentru un copil
- luați o tigaie mare și mai departe? umple cu apă;
- pune sare in apa clocotita si abia dupa aceea poti adauga pastele sau taitei. Nu este nevoie să le spargi. Se aseaza vertical si, apasand putin, se aseaza cercul in tava;
— pentru ca apa să nu inunde aragazul fără a acoperi tigaia cu un capac. Nu uitați să le amestecați la fiecare 2-3minute;
— puțin ulei vegetal (aproximativ 1 lingură) va împiedica macaroanele să se lipească.
Timpul de preparare depinde de tipul de paste. Este mereu scris pe pachet. Dar le poți încerca doar. Astfel, cu siguranță nu vei rata momentul în care trebuie să stingi aragazul.
După aceea, aruncați pastele într-o strecurătoare, așteptați până se scurge apa. Asta e tot. Acum puteți adăuga unt, sos sau sos și puteți servi.