Dacă mama copilului a mâncat pește în timpul sarcinii, copilul se naște cu scoruri ridicate de IQ. Acest lucru se datorează conținutului dintr-o componentă care ajută la formarea țesutului cerebral.
Dar este necesar să-i oferi unui copil hrană pentru pește cu mare atenție, deoarece poate provoca alergii la unii copii. Pentru un copil care se hrănește artificial, încercați să introduceți alimente complementare din pește la 9 luni. Iar copiii care mananca lapte matern pot incerca acest produs la 10 luni.
Va fi suficient pentru prima întâlnire? linguriţă. Apoi crește treptat cantitatea până ajungi la 50g pe zi. Este mai bine să oferiți pește copiilor la micul dejun. Astfel, până seara vei vedea dacă copilul are alergii. Va fi suficient să oferiți pește o dată pe săptămână unui copil de până la un an.
Se fierbe la abur (cel putin prima data), apoi se desprinde foarte atent carnea de oase si se trece printr-o masina de tocat carne. Peștele este foarte bine digerat cu legume, așa că puteți amesteca masa rezultată cu piure (în raport de 1:1).
După 2-3 săptămâni, încercați să gătiți chiftele. Il poti coace si in folie. Dar peștele afumat și prăjit nu trebuie dat unui copil. Ficatul și pancreasul copilului nu sunt încă pregătite pentru o astfel de mâncare. Acest lucru este valabil și pentru bulionul de pește. Se poate introduce după un an.
Cum să alegi un pește pentru primul supliment
1. Habitat. Peștele de mare ar fi mai bine. Conține iod, care este absent în iodul de râu. În plus, peștele de apă dulce poate conține săruri de metale grele, care sunt dăunătoare pentru corpul copiilor. O excepție este păstrăvul. Va fi perfect pentru copilul tau.
2. Prospetime. Peștele proaspăt este cel mai gustos și mai util. Prin urmare, dacă cumpărați întregi, examinați branhiile (nu ar trebui să aibă mucus) și nu există peliculă pe ochi. Solzii ar trebui să fie strălucitori.Când cumpărați un file, ar trebui să acordați atenție culorii. Dacă fileul este de înaltă calitate, acesta va fi alb sau roz pal.
3. Grasimea. Fiecare tip de pește diferă în ceea ce privește gradul de conținut de grăsime. Pentru a fi mai ușor de digerat copilului, alegeți conținut scăzut de grăsimi.
Peștele conține vitaminele A, D, B6, B12, precum și niacină și fier (cel puțin la fel de mult ca și în carne). In plus, are o compozitie ideala de aminoacizi, deci este foarte bine absorbita de organismul copilului. Dar cea mai importantă componentă a peștelui sunt acizii grași omega-3. Ele formează fibrele țesutului nervos al creierului și, de asemenea, normalizează metabolismul.
În funcție de conținutul de grăsime, peștele poate fi împărțit în 3 grupe:
1 grupă (până la 4% conținut de grăsime) - căptușeală, merluciu, cod, pollock, merluciu;
Grupa a 2-a (conținut de grăsime de 4-8%) - lipan, tovarăș, șandru, păstrăv, biban;
Grupa 3 (8-9% conținut de grăsime) - somon, hering, macrou, halibut.