Cele mai frecvente simptome ale esofagitei de reflux sunt senzația de arsură în piept și eructații. În această boală, sucul gastric este eliberat în esofag, care irită membrana mucoasă.
Pacienții care suferă de esofagită de reflux, pe lângă o serie de proceduri și care iau medicamente, ar trebui să urmeze și o dietă terapeutică specială.
În unele cazuri, refluxul apare ca urmare a subdezvoltării unor terminații nervoase, sau ca o boală, care însoțește gastrita sau ulcerul. De aceea, printre majoritatea medicilor, dieta pentru esofagită este considerată cea mai eficientă metodă de tratare a pacientului.
Cum să mănânci cu esofagită?
Ca orice alt sistem nutrițional medical, dieta esofagită interzice utilizarea anumitor alimente. Dar unele alimente - dimpotrivă, ar trebui să fie prezente în meniul tău cât mai des posibil.
Pacienților li se interzice utilizarea oricăror produse, a căror utilizare duce la creșterea nivelului de aciditate al sucului gastric, precum și la iritarea mucoasei gastrice. În special, în timpul exacerbării bolii, următoarele produse sunt interzise:
- ciocolată;
- vinete;
- roșii;
- ceaiuri tari;
- patrunjel, marar, dafin si coriandru;
- orice condimente iute și bulion cu conținutul lor;
- bulion prea bogat (mai ales cu adaos de cartofi);
- băuturi alcoolice de toate tipurile;
- chipsuri, arahide sărate și alte gustări bogate în calorii;
- orice dulciuri și produse de patiserie (în special drojdie).
Cu toate acestea, fiecare organism are propriile sale caracteristici individuale, așa că, pe lângă această listă de bază, vă puteți crea și una personală, determinând ce alimente vă provoacă arsuri la stomac.
Dacă vi s-a pus un astfel de diagnostic, va trebui să urmați un tratament pentru o perioadăuita de dieta obisnuita pentru majoritatea oamenilor - trei mese pe zi, cu portii destul de mari. Trebuie să mănânci astfel încât stomacul să fie plin cu aproximativ 1/3. În mod ideal, ar trebui să treci la 6 mese pe zi. În același timp, fiecare porție ar trebui să aibă un volum destul de mic. Pentru a menține acest mod, se recomandă să beți un pahar cu apă rece cu aproximativ o jumătate de oră înainte de fiecare masă.
De asemenea, pe parcursul întregului curs al dietei, trebuie să urmați regulile care ne sunt cunoscute tuturor încă din copilărie:
- mestecați alimentele foarte atent și încet;
- în timp ce mâncați, nu vă lăsați distras de televizor, telefon, lectură etc. - trebuie să vă concentrați pe deplin la masă;
- „Când mănânc, sunt surd și mut” (nu poți „prinde” aer în timp ce mesteci mâncarea, așa că încearcă să nu vorbești în timpul mesei).
Este foarte recomandat să scapi de obiceiul de a sta întins pe canapea după prânz sau cină. Fă o plimbare în aer curat, sau măcar stai cu o postură dreaptă. În general, nu ar trebui să fii într-o poziție relaxată.
Pacienții sunt, de asemenea, sfătuiți să prefere haine largi și confortabile. În special, evită hainele strâmte și curelele strâmte care apasă pe stomac.
Prunele, piersicile sau bananele sunt perfecte pentru micul dejun. O astfel de masă de dimineață vă va ajuta să scăpați de simptomele bolii (în special de arsuri la stomac).
Daca nu ai fructe suficiente pentru a te satura, poti inlocui acest mic dejun cu fulgi de ovaz fierti in apa. Este îmbogățit cu carbohidrați complecși, care sunt absorbiți de organism pentru o perioadă lungă de timp, datorită cărora senzația de sațietate rămâne mult timp.
Baza meniului dvs. ar trebui să fie carne și pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi, terci fierți în apă, salate din morcovi și sfeclă fierte, castraveți proaspeți șimere dulci coapte. În ceea ce privește lichidul, apa fiartă obișnuită, decocturile de mușețel, măceșele sunt recomandate.
Medicii recomandă să urmezi o astfel de dietă în perioada de recuperare. Dar în timpul unei exacerbări a bolii, este mai bine să vă abțineți de la fructe și legume. Dați preferință bulionului de ovăz și orez.
În orice caz, nu trebuie să prescrieți nicio dietă medicală pe cont propriu - acest lucru ar trebui făcut de un medic, ținând cont de stadiul de recuperare și de caracteristicile corpului dumneavoastră.