Cura de slabire

Dieta cu legume

Dieta cu legumeadoptă beneficiul incontestabil pe care legumele l-au adus omenirii de mii de ani. Acest lucru este cunoscut mai ales în regiunea mediteraneană, ai cărei locuitori, împreună cu Japonia, suferă cel mai puțin de boli cardiovasculare, deoarece legumele împiedică acumularea de grăsimi în vasele de sânge și împiedică dezvoltarea flagelului medicinei moderne - ateroscleroza.

Cercetătorii științifici nu se obosesc niciodată să demonstreze valoarea dieta vegetală, arătând cât de eficientă este, de exemplu, în prevenirea cancerului de colon. De asemenea, să nu uităm că legumele și fructele sunt principalii furnizori ai celor mai importante vitamine din grupa B, A, C, PP, K, E, multe oligoelemente - calciu, potasiu, fier etc., diverși acizi organici și enzime. În general, pur și simplu nu poți merge nicăieri fără carbohidrați! Dar cel mai evident efect al unei diete vegetale se manifestă asupra formelor femeilor, să remarcăm, asupra celor cărora nu le pasă cum arată! Acesta este ceea ce recomandă medicii - să consumați cel puțin 5 legume sau fructe pe zi, de preferință cu pielea verde sau galbenă. Dacă vorbim despre o adevărată dietă cu legume, atunci rata zilnică pentru aceasta ar trebui să fie de 1,5 kg și durează aproximativ o lună. Poti folosi o mare varietate de produse, dar acestea trebuie sa fie proaspete, care se gasesc in gradina ta sau in cel mai apropiat magazin – morcovi, dovlecei, fasole verde, castraveti, salata verde, dovleac, cartofi.

Și fructele proaspete, produsele lactate (iaurt, chefir, brânză de vaci), fulgii de ovăz sau fulgi de porumb, pâinea de secară sau cereale sunt perfecte pentru ei. Dacă utilizați o dietă cu legume ca mijloc de descărcare, atunci pe parcursul unei zile trebuie să mâncați 1,2 - 1,8 kg de legume în formă brută sau orice procesare culinară, consumându-le în aproximativ 6 mese.

Puteți mânca legume în întregime, tăiate într-o salată sau vinegretă, dresându-le cu ulei vegetal, suc de lămâie sau oțet. Iată câteva rețete pentru a începe: dați pe răzătoare 100 g de sfeclă crudă și 100 g de sfeclă fiartă, 100 g de morcovi cruzi, puneți 2 linguri. linguri de mazăre verde, 50 g ceapă verde, 1-2 căței de usturoi tocați, se amestecă cu castraveți murați tocați mărunt, se condimentează după dorință. Sau puteti toca marunt 400 g de varza alba, turnati peste ea apa clocotita si tineti-o in apa clocotita 2-3 minute (pentru a indeparta amarul), scurgeti apa, stoarceti putin varza, adaugati putina sare, asezonati cu ulei sau maioneză, adăugând zahăr după gust.

Dieta cu legumepresupune folosirea sucurilor. De exemplu, morcov proaspăt preparat (2 părți) și, învechit la frigider pentru cel puțin 2 ore, sfeclă roșie (1 parte). Bea amestecul in 5 doze, in inghitituri mici, tinand-o in gura. Cea mai cunoscută dintre dietele cu legume este rețeta de „ciorbă Bonn”, care promite o pierdere impresionantă de kilograme în plus: 500 g de varză albă; 170 g morcovi; 170 g țelină; 150 g capete de ceapa alba; 150 g ceapă verde; 300 g de conopida; 300 g roșii măcinate; 20 g usturoi proaspăt; 0,2 litri rosii decojite ras; 0,1 l ulei de măsline; 1,5 litri de apă; 2 cuburi de bulion de legume; 1 art. l. coriandru zdrobit; 1 art. l. chimen zdrobit; 1 art. l. pudra de curry; 2 păstăi uscate de ardei roșu iute; 2 foi de dafin; 1 lingura sos de soia; putin St. ghimbir, patrunjel, coriandru.

Prăjiți ușor ceapa tăiată rondele subțiri (împreună cu verdeața) în ulei de măsline. Se condimentează cu pudră de curry, chimen, usturoi și se fierbe la foc mic. Se adauga apoi morcovii si telina taiate cubulete, precum si varza alba tocata, impartita inbuchetele de conopida si rosiile tocate. Se toarnă totul cu apă. Adăugați coriandru, cuburi, foi de dafin, purcel, miel, păstăi de ardei și alte condimente din rețetă. Gatiti supa pana cand legumele sunt fierte. Pe lângă faptul că este fără îndoială delicios, pregătirea unei astfel de mese dietetice îți va ocupa și timpul și atenția, distragând atenția de la senzația de foame!

Iar spre finalul saptamanii, pentru care este conceputa aceasta dieta vegetala, te poti rasfata cu piept de pui sau peste si chiar o cotlet cu o salata verde. Nu uitați să beți cel puțin 3 litri de apă minerală pe zi în tot acest timp. Dar uitați de alcool, pâine și alimente grase. Atunci ai toate șansele să slăbești 3-5 kg ​​absolut inutile într-o săptămână. Dar cel mai adesea, o dietă cu legume implică o perioadă lunară. În același timp, în primele două săptămâni, mănânci legume crude (orice cantitate), brânză rasă (jumătate de pahar) și iaurt sau chefir - 0,5% grăsime.O porție de fructe (nu mai mult de 200 g) și una ouă fiert sunt permise pe zi Ceaiul, cafeaua - fără zahăr, salatele - cu suc de lămâie sau chefir, în cazuri extreme, cu ulei vegetal (doar trei linguri pe săptămână), și dulciurile, pâinea, cartofii, carnea sunt strict interzise. Din a treia săptămână, va fi și mai ușor să urmezi o dietă cu legume, cu cât la legume se adaugă 300 g de carne prăjită, de pasăre sau de pește pe zi. De fapt, există o mulțime de rețete pentru o dietă cu legume, așa că, urmând acest sistem alimentar, îți vei putea oferi mereu o masă variată și satisfăcătoare. Așa că lasă lenea deoparte, iar cele mai simple legume te vor ajuta să devii slăbit și sănătos!