În esență, o dietă macrobiotică este un sistem de nutriție vegetariană. Scăderea în greutate cu o astfel de dietă se datorează faptului că alimentele de origine animală afectează negativ procesul de circulație a sângelui și perturbă echilibrul acido-alcalin, ceea ce duce adesea la creșterea în greutate.
Acest sistem este popular și ca dieta macrobiotică a Madonnei. Diva pop de renume mondial la vârsta de 55 de ani încă se poate lăuda cu o formă fizică superbă, așa că putem concluziona cu siguranță că această metodă de slăbit este foarte eficientă.
Principiile de bază ale dietei
1.Cerealele integrale ar trebui să reprezinte 50-60% din dieta zilnică.
2.8% din dieta zilnică sunt supe de legume, dar uneori este permis să adăugați pește.
3.Trebuie să includeți legume de sezon în meniu - atât crude, cât și aburite, înăbușite, coapte sau fierte. 20% din dietă ar trebui să fie alocată legumelor.
4.7% - leguminoase și alge marine. Puteți pregăti aceste produse separat sau le puteți combina.
5.10% – fructe, fructe uscate, semințe și nuci. Fructele pot fi crude sau gătite în diferite moduri. Nucile sunt cele mai bune nuci, dar este mai bine să evitați alunele, deoarece conțin destul de multe calorii.
6.Nu mai mult de 5% – produse de înaltă calitate de origine animală.
Inițial, s-a remarcat că o astfel de dietă se bazează în primul rând pe consumul abundent de diverse cereale. Trebuie să gătiți terci fără a adăuga zahăr și lapte. Este permisă coacerea din făină măcinată grosier, precum și pastele din făină nealbită.
Orezul brun nelustruit este recomandat în special în timpul dietei macrobiotice. Cu toate acestea, poți începe dieta cu orezul cu care ești mai obișnuit, treptatschimbându-se în maro. Puteți găti mâncăruri de orez în diferite moduri: în apă sau în untură. Cu toate acestea, este foarte important ca felurile de mâncare să fie consumate proaspete - gătiți orezul doar pentru o zi.
Citește și:Dieta Madonnei
Se recomanda barbatilor sa consume mai multe prajite cu adaos de tot felul de condimente, iar femeilor le va fi mai util sa consume alimente usoare in cantitati mici cu restrictie maxima in prajeli si cu un accent deosebit pe salatele de legume proaspete. De asemenea, ar trebui să excludeți din alimentație sarea, alimentele grase și grăsimile de origine animală.
Mancarea in functie de perioada anului
Un punct important în dieta macrobiotică este sezonalitatea. Primăvara, mănâncă preparate din cereale încolțite, grâu și usturoi sălbatic. Dovlecelul, legumele proaspete, salata verde și fructele vor fi deosebit de utile vara. Este de dorit ca alimentele să sufere un tratament termic minim. Toamna, includeți napi, morcovi, diverse legume rotunde, feluri de mâncare înăbușite, diverse condimente în dieta dumneavoastră. Dar iarna, spre deosebire de alte anotimpuri, poți include sare în meniu, precum și să mănânci legume de iarnă și, din nou, preparate înăbușite.