Proprietățile utile ale merelor le-au făcut o parte indispensabilă a dietei oamenilor din toate timpurile și națiunile. Sportivii care doresc să slăbească adoră aceste fructe pentru conținutul lor scăzut de calorii și ajută la pierderea în greutate. Există o asemenea varietate de păreri despre beneficiile merelor, atât de multe rețete pentru prepararea lor!
O varietate impresionantă de feluri de mâncare care sunt pregătite cu participarea merelor! Este imposibil să le enumeram pe toate: sucuri, dulcețuri, dulcețuri, marmeladă, celebra pastă de mere (care își datorează rețeta și consistența pectinelor, substanțe speciale - polizaharide, care sunt foarte abundente în mere, acționează ca agenți de îngroșare naturali), plăcintele sunt coapte cu mere, chifle, pufuleți, plăcinte, merele în sine sunt coapte în cuptor.
Proprietăți utile ale merelor
Proprietățile benefice ale merelor în formă proaspătă vor ajuta doar un stomac sănătos, deoarece stimulează formarea sucului gastric, iar împreună cu acizii din fructe, va irita membrana mucoasă a organului. În acest caz, este mai bine să coaceți mere și neapărat soiuri dulci. În această formă, sunt într-adevăr indicați pentru gastrită cu aciditate redusă, colită acută și cronică de grade ușoare și moderate de severitate. Persoanele cu această boală nu ar trebui să fie fanatice cu privire la beneficiile merelor și să fie atenți la calitate și cantitate atunci când le folosesc.
În timpul tratamentului cu „măre”, nu le puteți mânca sau bea, pentru a nu provoca probleme suplimentare cu stomacul. La urma urmei, factorul de aciditate crescută sau scăzută a stomacului este un alt criteriu pentru determinarea beneficiilor și a daunelor merelor.
În plus, merele sunt un bun remediu pentru problemele intestinale. Aceste fructe sunt utile pentru stresul mental, îmbunătățesc apetitul, iar fierul, care este bogat în mere, ajută la anemie.
Persoanele care îl folosesc în mod regulat au un risc mult mai mic de a dezvolta boli pulmonare (acest lucru este valabil mai ales pentru fumători, pentru care beneficiile merelor vor fi deosebit de relevante), ateroscleroza. Acasă, puteți face măști de față excelente hidratante din pulpă de mere proaspete sau coapte, acest lucru va elimina inflamația și va avea un efect pozitiv asupra oricărui tip de piele.
Conținutul caloric al merelor
Merele sunt renumite pentru conținutul lor de calorii și capacitatea de a încetini procesul de absorbție a grăsimilor în rândul persoanelor care cunosc diete și folosesc merele pentru pierderea în greutate. Pentru aceasta, aceste fructe sunt pur și simplu perfecte.
Beneficiile merelor nu se limitează doar la fructe, deoarece semințele sunt și ele de mare importanță datorită conținutului ridicat de iod.
Persoanele cu aciditate abdominală normală și fără contraindicații ar trebui să le consume proaspete, deoarece mai mult de jumătate din proprietățile benefice ale merelor se pierd în timpul tratamentului termic.
Beneficiul merelor se va păstra mult timp dacă le păstrați într-un loc rece. Pot fi și conservate, vor dobândi arome noi și vor fi păstrate mult timp pentru a-ți decora din nou masa într-o zi. Merele proaspete trebuie păstrate într-o cameră uscată, cu umiditate moderată. Pentru stocuri, cel mai bine este să alegeți soiuri de toamnă târziu sau de iarnă. Ele durează mult mai mult.
Pentru o alimentatie sanatoasa vor fi suficiente 2-3 fructe pe zi.