Vinetele se numesc vinete albastre, putini stiu cat de utile si daunatoare sunt aceste legume.
Proprietăți utile ale vinetelor
Aceste produse conțin multe vitamine necesare organismului, de exemplu, vitamina B ameliorează insomnia și calmează sistemul nervos. Vitamina grupului servește pentru diagnosticarea în timp util a răcelilor și a bolilor virale, îmbunătățește în general sistemul imunitar. Vitamina PP facilitează procesul de renunțare la țigări și nicotină, iar oligoelemente precum calciul pentru întărirea dinților și oaselor, fierul controlează nivelul de hemoglobină și fosfor.
Acidul folic, la rândul său, contribuie la evoluția normală a sarcinii și la alimentația fetală. Persoanele care au suferit recent un accident vascular cerebral trebuie să includă vinetele în alimentație, acestea își vor îmbunătăți semnificativ starea.
Nutriționiștii sfătuiesc să folosești aceste legume atunci când slăbești, deoarece conțin un număr minim de calorii, excluzând vinetele prăjite.
Boli tratate cu vinete.
Hemoglobină scăzută; Diabet; probleme cu sistemul cardiovascular; boală de rinichi; funcționarea tulburată a tractului gastro-intestinal; servește ca laxativ, ameliorează constipația; restabilește buna funcționare a sistemului digestiv; elimină insomnia și depresia.
Proprietăți dăunătoare ale vinetelor.
Legumele supracoapte sunt foarte periculoase pentru sănătate, deoarece componenta de solanină începe să se acumuleze în ele, ceea ce duce chiar la otrăvire. Prin urmare, fructele trebuie alese tinere, culoarea trebuie să fie închisă și elastică la atingere.
În cazul gastritei, este interzis să mănânci legume de acest tip, deoarece acest lucru va deranja și mai mult sistemul digestiv și poate duce chiar la un ulcer.
Vinetele este un produs cu conținut scăzut de carbohidrați, așa că diabeticii trebuie să le mănânce împreunăcu grijă deosebită.
Persoanelor sănătoase care nu suferă de bolile enumerate mai sus li se recomandă să mănânce vinete cu moderație, în timp ce este necesar să se monitorizeze cu atenție reacția organismului lor.