Vara este momentul perfect pentru a te bucura de fructe proaspete și fructe de pădure. Cu toate acestea, sunt cu adevărat utile dulciurile „artizanale” cunoscute din copilărie? Zmeura este considerată aproape un panaceu pentru multe boli, dar în unele cazuri chiar și ele pot fi un produs destul de periculos.
Compoziție
Aproximativ 10-12% din fructele de zmeură sunt diferite tipuri de zaharuri, în principal fructoză și glucoză. Zmeura poate fi gustată cu ușurință în pauza de prânz - va oferi un aflux de energie, vă va permite să obțineți o cantitate minimă de vitamine și nu va afecta prea mult silueta. Există doar 52 kcal la 100 de grame de fructe de pădure.
Beneficiile zmeurii
Zmeura este bogată în acid salicilic, care este cunoscut ca un antipiretic. Datorită acestei componente din compoziția zmeurii, ajută la combaterea răcelilor și inflamațiilor.
Zmeura se numără printre primele trei alimente în ceea ce privește conținutul de antioxidanți. Aceste substanțe fac posibilă combaterea manifestărilor bătrâneții, menținerea energiei și a atractivității externe.
Boabele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C. Este mai bine să lăsați lămâia pentru iarnă, când practic nu există alternative la citrice. Vara, merită să completați rezervele de vitamine din organism cu produse de sezon.
Magneziul din fructele de zmeură întărește inima, vitamina K îmbunătățește coagularea sângelui.
Zmeura pentru femei
Zmeura poate stimula muschii uterului si ajuta la ramanerea insarcinata. În etapa de planificare a sarcinii și în primele luni de purtare a unui copil, merită, de asemenea, să includeți mai multe zmeură în dietă - acidul folic din compoziția sa este util atât pentru mamă, cât și pentru viitorul copil.
Deoarece beneficiile zmeurii pentru corpul uman nu sunt evidente, daunele zmeurii în timpul sarcinii sunt încă demne de luat în considerare. Cu o cantitate excesivă de fructe de pădure în meniu, zmeura poate provoca o reacție alergică (din acest punct de vedere, galbenzmeura este mai putin „periculoasa” decat rosul, lucru obisnuit la latitudinile noastre).
Dacă în etapa de planificare a sarcinii se poate observa o creștere a tonusului muscular, dar la sfârșitul termenului nu mai este periculos, atunci în trimestrul mijlociu ar trebui să utilizați moderat zmeura sau să renunțați cu totul la ele. În orice caz, consultarea unui specialist nu va fi de prisos.
Zmeura pentru copii
Fructele de pădure sunt un medicament grozav pentru copiii care sunt agitați și nu doresc să bea amestecuri amare. Se pot da 1-2 zmeura unui copil de la varsta de 2-3 ani. Ar trebui să crești treptat porția, observând reacția corpului bebelușului. Alergia poate apărea la trei zile după consumul de zmeură.
Zmeura poate fi administrată fără restricții copiilor mai mari care nu sunt predispuși la manifestări alergice. Va fi util mai ales iarna și în sezonul epidemilor.