Rezumat:
- Ce este ceaiul alb?
- Care este beneficiul ceaiului alb
- Cum se prepară ceaiul alb
Ceaiul este probabil cea mai populară și preferată băutură pentru majoritatea oamenilor. Se colectează și se prelucrează diferite părți ale tufei de ceai în diferite stadii de maturitate, astfel încât se obțin diferite tipuri de ceai: ceai negru (frunză fermentată), ceai verde (frunză fermentată minim), ceai alb (muguri superiori fragezi și frunzele cele mai apropiate de ei). ), ceai roșu (deci în China se numește ceai negru, care ne este familiar). Beneficiile ceaiului pentru organism sunt un fapt dovedit cu sute de ani în urmă. Fiecare tip de ceai are propriile sale caracteristici și anumite proprietăți utile. Deci, de exemplu, proprietățile benefice ale ceaiului alb vor fi diferite de proprietățile benefice ale ceaiului verde.
Ce este ceaiul alb?
Ceaiul alb aparține soiurilor de elită de ceai, deoarece recolta este recoltată exclusiv manual, eliminând din tufișuri doar mugurii fragezi superiori (sunt acoperiți cu „puf” alb) și una sau două frunze superioare adiacente mugurilor.
Care este beneficiul ceaiului alb
Ceaiul alb este un deținător record pentru conținutul de substanțe antioxidante, ceea ce îi conferă proprietăți atât de utile precum: întinerire, antitumorală, reparatoare. Adică, consumând regulat ceai alb, vă puteți întineri semnificativ corpul, scăpați de radicalii liberi care distrug membranele celulare și vă puteți îmbunătăți starea pielii și a părului. De asemenea, se știe că antioxidanții sunt cei mai buniprevenirea dezvoltării cancerului și a bolilor inimii și vaselor de sânge. Capacitatea de a curăța pereții vaselor de sânge de plăcile de colesterol dens face ca substanțele antioxidante să fie unul dintre cei mai buni inamici ai bolilor de inimă.
Este de remarcat faptul că ceaiul alb este, de asemenea, bogat în diverse minerale, precum fluor, astfel că această băutură este benefică pentru sănătatea dinților, previne formarea tartrului și a cariilor dentare.
Proprietățile benefice ale ceaiului alb includ și: imunoîntărire, curățare, antibacterian. Ceaiul alb curăță perfect organismul de radicalii liberi, plăcile de colesterol, toxine și impurități. De asemenea, această băutură este capabilă să distrugă celulele adipoase și, prin urmare, promovează pierderea în greutate. Multe persoane care doresc să slăbească și să-și refacă forma corpului beau ceai alb.
Ceaiul alb este bogat in diverse vitamine (A, B, C, E, P) si substante biologic active: flavonoide, polifenoli. Această băutură normalizează starea de spirit, calmează și ameliorează oboseala, normalizează tensiunea arterială. În același timp, ceaiul alb are cea mai mică cantitate de cofeină (comparativ cu alte tipuri de ceai), așa că nu perturbă tiparele de somn.
Datorită conținutului ridicat de vitamina P, ceaiul alb favorizează vindecarea rănilor și crește coagularea sângelui, nu degeaba este numit „elixirul nemuririi” în China, deoarece permitea restabilirea rapidă a forței și vindecarea rănilor.
Cum se prepară ceaiul alb
Pentru a beneficia de toate beneficiile ceaiului alb, trebuie să-l preparați corect. De asemenea, merită menționată depozitarea corectă a ceaiului. Vasele trebuie închise ermetic și ținute departe de alte substanțe care emană orice miros.
O porție dublă de infuzie uscată (comparativ cu ceaiul obișnuit) este turnată în ceainic (ceramică, sticlă sau porțelan), adică nu 1 lingură pe pahar de apă clocotită, ci două (vor fi aproximativ 5 grame).produs uscat) și turnați apă la 85 de grade. Lichidul trebuie să fie fierbinte, dar să nu fiarbă, adică nu aduceți apa într-o stare în care să apară bule, în acest moment energia apei se transformă în energia aerului (așa cred chinezii). Lăsați ceaiul să infuzeze timp de 5 minute și beți această băutură minunată, aromată și foarte sănătoasă!