Fructele coapte ale smochinului sunt extrem de gustoase și utile, dar sunt foarte delicate și practic netransportabile. Pentru exportul de smochine proaspete în alte țări, fructele sunt îndepărtate din pom ușor necoapte și, din această cauză, proprietățile lor benefice nu sunt atât de puternice. Întreaga gamă de proprietăți utile ale smochinelor este complet conservată în fructele uscate coapte. Smochinele uscate sunt un produs alimentar excelent, sunt transportabile, pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp și pot fi achiziționate în orice perioadă a anului. Iar beneficiul pe care smochinele uscate îl aduc organismului este greu de supraestimat.
Care sunt beneficiile smochinelor uscate?
Gama de proprietăți utile ale smochinelor este destul de largă, acest fruct uscat are un efect benefic asupra peristaltismului intestinal, curăță organismul de impurități și toxine și ameliorează constipația. Pectinele conținute în fructe contribuie la vindecarea și refacerea țesutului conjunctiv și a cartilajului articular. Conținutul ridicat de substanțe antioxidante vă permite să curățați sângele de plăcile dense de colesterol, să curățați vasele mici și capilarele, să le faceți mai elastice și mai puțin permeabile.
Sărurile minerale de fier, potasiu și magneziu contribuie la normalizarea proceselor hematopoietice, adică utilizarea smochinelor uscate va ajuta la creșterea nivelului de hemoglobină, la îmbunătățirea calității sângelui și la eliminarea anemiei. Toate acestea afectează indirect activitatea inimii și contribuie la îmbunătățirea sănătății inimiiactivitate Când se utilizează smochine uscate, ritmul cardiac se normalizează, tahicardia dispare și tensiunea arterială scade.
Smochinele uscate fierte în lapte sunt un remediu excelent pentru tuse, sunt folosite pentru multe boli respiratorii însoțite de tuse: tuse convulsivă, dureri în gât, bronșită, pneumonie. De asemenea, acest decoct este folosit ca diaforetic și antipiretic pentru aceste boli. Alte rețete populare pentru tuse vor ajuta, de asemenea, să scapi de tuse.
Conținutul ridicat de vitamine din smochinele uscate explică beneficiile acestui aliment pentru sistemul nervos, după consumul acestui fruct uscat, starea de spirit se îmbunătățește, activitatea nervoasă se normalizează, capacitatea de muncă și activitatea mentală cresc.
Valoarea nutrițională a smochinelor uscate este destul de mare - 256 de calorii la 100 g, așa că nu trebuie să te lași dus cu mâncarea acestui fruct uscat, mai ales pentru cei care vor să slăbească și să slăbească. Însă pentru persoanele slăbite, cu greutate corporală mică, după operații și intervenții chirurgicale, smochinele sunt utile ca aliment reparator și foarte hrănitor.
Contraindicații la utilizarea smochinelor uscate
În ciuda numărului mare de proprietăți utile, smochinele au o serie de contraindicații pentru utilizare. Acest fruct este contraindicat categoric diabeticilor datorita continutului ridicat de zahar. Nu se recomanda folosirea smochinelor uscate in caz de guta, deoarece contin un continut ridicat de acid oxalic. Datorită cantității mari de fibre, smochinele uscate nu pot fi folosite în caz de exacerbare a bolilor tractului gastro-intestinal.
Datorită proprietăților laxative ale smochinelor uscate, nu este recomandat să consumi fructele înainte de călătorii lungi și la ieșirea din casă.