Trebuie să recunoaștem că astfel de produse sunt destul de populare, mai ales în rândul mamelor care nu știu ce să gătească copilului lor la micul dejun. Există două motive pentru aceasta:
1 - copiilor le plac foarte mult cerealele pentru micul dejun, mai ales daca cerealele sunt dulci si mama nu trebuie sa stea jumatate de ora peste copilul ei cu lingura in maini;
2 – durează doar câteva minute pentru a le pregăti, iar acesta este un argument foarte puternic pentru o mamă ocupată.
Compoziția indicată pe pachete este și ea liniștitoare: nisip de porumb și sare. Și dacă producătorul nu a fost prea leneș să scrie frumos „Nu conține conservanți”, deși de unde ar veni aceștia într-un produs tratat termic și uscat, îndoielile încep să se risipească involuntar.
La prima vedere, cerealele pentru micul dejun pentru copii sunt atât utile, cât și convenabile. Dar dacă sapi puțin mai adânc, totul se dovedește a nu fi atât de roz. Crupele de porumb sunt cu adevărat utile, iar sarea pentru un copil în cantități moderate nu va dăuna, dar problema este că în cerealele pentru micul dejun nu mai sunt crupe, ci un produs preparat din acesta, care are alte proprietăți.
Prelucrarea la temperatură înaltă este utilizată pentru a prepara fulgi uscati, crocanți. S-ar părea că ce este asta? Dar, se pare, atunci când se prelucrează produse bogate în carbohidrați la o temperatură nu mai mică de 120 ° C, în ele se formează acrilamidă - aceasta este o substanță destul de agresivă, care are proprietăți cancerigene. Acest lucru a devenit clar acum 7-8 ani.
Pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că acrilamida este conținută și în alte produse bogate în amidon care au suferitprelucrare Și acest lucru nu înseamnă deloc că acum este necesar să le excludeți complet din dietă și chiar să refuzați coacerea. Doar nu pune prea multă presiune asupra lor.
Lasă cerealele pentru micul dejun pentru acele cazuri în care într-adevăr nu ai timp să gătești ceva, iar alteori continuă să-ți hrănești copilul „în mod demodat” cu terci sănătoși din cereale integrale naturale care nu au fost prăjite sau aburite. Desigur, va trebui să aloci mult mai mult timp și efort pregătirii lor, dar sănătatea copiilor este mai importantă. În plus, vă recomandăm să citiți articolul: ce produse să alegeți pentru un copil la micul dejun.
P. S. Dacă aveți ceva de obiectat sau adăugat, vă rugăm să lăsați un comentariu.