Potrivit OMS, trei sferturi din populația lumii este supusă uneia sau alteia boli ale sistemului vascular și cardiovascular. Problemele cu vasele de sânge sunt, în primul rând, colesterolul. Și mulți apelează la mijloace medicinale și chimice pentru a îmbunătăți starea de sănătate a vaselor de sânge, uitând că există produse care pot menține vasele de sânge în stare excelentă dacă sunt folosite în mod regulat.
Există multe astfel de produse utile pentru inimă și vasele de sânge, dar sunt doar zece, ca să spunem așa.
Avocado.
Brocoli.
Broccoli este numit varza-imparat, deoarece valoarea acestui produs este cea mai mare, iar proprietatile sale utile sunt printre cele mai eficiente. Fiind o sursă bogată de vitamina K, broccoli previne formarea plăcilor de colesterol pe vasele de sânge. Acest tip de varză are acizi grași nesaturați (omega 3). Antioxidanții reduc nivelul de colesterol cu densitate scăzută, ceea ce are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui și îmbunătățește semnificativ activitatea sistemului circulator și, în consecință, a inimii.
De asemenea, broccoli este o sursă de fibre, datorită cărora colesterolul este normalizat. Broccoli poate fi folosit în salate, ca preparat separat ca garnitură, în primele feluri - supe.
Granat.
În Orient, acest fruct este adesea numit prințul tuturor fructelor. Fructele de rodie sunt bogate în vitamine, au multe taninuri și fitochimice. Acestea din urmă, dintre care, joacă un rol protector pentru membranele mucoase ale arterelor, în caz de deteriorare și inflamație.Atunci când se consumă fructe de rodie sau suc de rodie, în organismul uman este sintetizat oxidul nitric, care dilată vasele de sânge, contribuind la îmbunătățirea circulației sângelui în vase.
Merișor.
Acest „locuitor din mlaștină” nu este inferior altor fructe de pădure în ceea ce privește conținutul de substanțe utile. Locul principal în compoziția minerală este ocupat de potasiu, contribuind la reducerea colesterolului rău. Datorită conținutului ridicat de flavonoide, merișoarele cresc elasticitatea și rezistența pereților vaselor de sânge, ceea ce este important pentru hipertensiune arterială și ateroscleroză. Antioxidanții din sucul de afine previn formarea cheagurilor de sânge.
Consumul regulat de boabe de merișor reduce riscul de boli cardiovasculare cu până la 60%.
Curcumă.
Turmericul sau turmericul este o plantă din rădăcinile și tuberculii căreia se obține un condiment aromat de culoare portocalie cu un nume asemănător. Posedând o puternică proprietate antiflogistică, datorită curcuminei, acest condiment previne ateroscleroza și întărirea arterelor. Turmericul curăță organismul de colesterol, îmbunătățind metabolismul.
Curcumina, conținută în condiment, ajută la reducerea depozitelor de lipide de pe pereții arterelor cu 26%! Turmericul poate fi folosit ca o completare a preparatelor din carne, pește, legume, cu o omletă, adăugat la supe, sosuri și lapte cald.
Somon (sau alt pește gras).
Peștele este una dintre principalele surse de acizi grași omega-3, care îmbunătățesc starea vaselor de sânge și reduc inflamația. Este suficient să aranjați două zile de pește pe săptămână și riscul de boli cardiovasculare va scădea, iar colesterolul va scădea. Peștele de mare din apele reci din nord este considerat cel mai util pentru sănătate, deoarece se află pe primul loc la conținutul de acizi grași omega-3.
Sparanghel.
Sparanghelul este o floare de interior familiară tuturor. Acest produs este cunoscut la noi ca sparanghel. saponine,găsit în sparanghel, restabilește metabolismul lipidic, reduc nivelul de colesterol. Cumarina, care face parte din sparanghel, întărește pereții vaselor de sânge, iar acidul folic ajută la eliminarea inflamației vasculare pe termen lung. Se fierb sparanghelul 2-3 minute, sara apa. Sunt folosite ca garnitură, uneori în salate.
Curmal japonez.
Măr inimă, piersică chinezească, cireș de iarnă și chiar mâncarea zeilor. Și toate acestea sunt numele unei fructe de pădure - curmali. Curmalul este un excelent antioxidant natural, detoxifiant și conține pectine și alte „utile” mai mult decât alte fructe de pădure. Iar polifenolii protejează vasele de sânge de depozitele de colesterol de pe pereții lor interiori. Cu utilizarea constantă a acestei fructe de pădure, puteți reduce semnificativ dezvoltarea aterosclerozei.
Produse din cereale integrale pentru inimă.
Strămoșii noștri nu erau atât de proști când făceau făină din cereale nerafinate. La curățarea cerealelor se pierde o proporție mare de substanțe utile. Mâncând orez nelustruit, fulgi de ovăz și crupe de hrișcă, scăpăm de excesul de colesterol, deoarece conțin fitosteroli care îl reduc. Pâinea și pastele făcute din făină integrală au o culoare mai închisă, cu o nuanță maro-gri.
Spanac.
Unul dintre cele mai utile tipuri de verdeață este spanacul. Este foarte popular în Germania și SUA. Arabii l-au numit „regele legumelor”. Spanacul este extrem de hrănitor. Frunzele sale sunt bogate în substanțe proteice (proteine 34 la sută!), grăsimi (4,6 la sută), fier și mai mult de zece vitamine.
Conținutul de potasiu și acid folic fac din spanacul o parte integrantă a meniului persoanelor care suferă de boli vasculare. Spanacul are un efect benefic asupra activității stomacului și pancreasului, contribuie la normalizarea inimii. Consumul de frunze proaspete întărește dinții și gingiile.
Folosind spanac, poți doar în 1 zireduce probabilitatea bolilor cardiovasculare cu 11%. O cantitate mare de proteine si aproape toate vitaminele cunoscute intr-o forma echilibrata fac din spanacul un produs util pentru alimentatia copiilor si dietetica.