Un prim fel apetisant este ușor de făcut într-un multicooker. Gustul unei astfel de supe hrănitoare va fi pur și simplu incredibil.
Ingrediente:
- Usturoi - 5 catei;
- Sarat la gust;
- ceapa - 1,5 buc.;
- ardei bulgaresc - 2 buc.;
- cartofi - 300 g;
- piper negru măcinat - după gust;
- varză - 250 g;
- roșii - 80 g;
- carne pe os - 350 g;
- morcovi - 1,5 buc.;
- verdeață - după gust;
- sfeclă - 1,5 buc.;
- frunză de dafin - 2 buc.
Supă cu varză într-un aragaz lent:
Puneți carnea într-un vas cu mai multe cuptor și turnați 2,5 litri de apă. Setați cronometrul pentru 1 oră, în modul „stingere”.
Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Tăiați morcovul în cuburi mici.
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de mărime medie.
Se curăță semințele și tulpinile ardeiului gras și se curăță cățeii de usturoi. Tăiați totul în bucăți mici.
Tăiați sfecla în cuburi mici.
Adăugați în carne legumele tocate și foaia de dafin.
Toacă mărunt varza albă proaspătă.
Curata rosiile de coaja si toaca-le marunt.
Se toarnă roșiile și varza în supă.
Sarați și piperați vasul cu 6 minute înainte de a fi gata, lăsați-l să se infuzeze timp de 20 de minute după ce îl opriți.
La servire, presara supa fierbinte cu verdeata tocata. Poftă bună!