Beneficiile și daunele sevei de mesteacăn erau cunoscute chiar și în Rusia Antică. Popularitatea băuturii delicioase în domeniul medicinei tradiționale a fost atât de mare încât a fost folosită pentru a restabili puterea și energia după înghețurile prelungite de iarnă.
Valoarea și compoziția sevei naturale de mesteacăn
Nectarul curativ este apreciat datorită prezenței în compoziție a unui număr mare de vitamine, precum și a altor substanțe utile și hrănitoare. Compoziția chimică a sevei de mesteacăn la 100 g include:
- 5,8 g carbohidrați;
- 27,3 mg de potasiu;
- 1,3 mg de calciu;
- 1,6 mg sodiu;
- 0,6 mg de magneziu;
- 0,2 mg de aluminiu;
- 0,1 mg mangan;
- 25 mcg de fier;
- 10 μg de siliciu;
- 8 μg de titan;
- 2 μg de cupru;
- 1 mcg de nichel.
Beneficiul sevei de mesteacăn constă și în conținutul ridicat de uleiuri esențiale, fitoncide, acizi organici, saponine și taninuri.
Conținutul caloric al sevei de mesteacăn
Sucul de mesteacăn este considerat un produs dietetic, care se caracterizează prin beneficii mari și conținut caloric foarte scăzut. 100 g din această băutură sănătoasă conține doar 22-24 de calorii.
De ce seva de mesteacăn are un gust dulce
Seva de mesteacăn este un lichid care este absorbit și filtrat de lemn, care conferă băuturii utile un gust dulce. Mișcarea nectarului începe în timpul dezghețului de primăvară, când zăpada se topește și apa începe să curgă către sistemul radicular de mesteacăn. Transformă amidonul acumulat peste iarnă în trunchiul și rădăcinile copacilor în zahăr, care, la rândul său, se dizolvă în apă și, sub influența presiunii, se ridică prin venele interne ale plantei până la rinichi, hrănindu-i. Goana de lapte durează din martie până la sfârșitul lunii aprilie.
Cât zahăr este în seva de mesteacăn
Baza unei băuturi dulci este carbohidrații. Nectarul conține de la 0,5% până la2% zahar. O cantitate mai mare de zahăr este conținută în sucul mesteacănilor care cresc în climă caldă într-un loc însorit, bine luminat.
Proprietăți utile ale sevei de mesteacăn
Seva de mesteacăn conține următoarele vitamine utile:
- Vitamina B6: responsabilă de sinteza acidului nucleic, previne îmbătrânirea pielii și are un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
- Vitamina B12: participă la procesul de diviziune celulară și schimbul de energie, facilitează tolerarea stresului și suprasolicitarii, previne dezvoltarea anemiei;
- Vitamina C: conținutul său este cel mai mare din băutură. Participă activ la sinteza colagenului, necesar pentru menținerea sănătății pielii și părului și are, de asemenea, un efect benefic asupra activității pancreasului.
Potasiul și sodiul, care fac parte din nectar, reglează echilibrul apă-sare al organismului și normalizează ritmul cardiac. Sodiul activează enzimele pancreatice, participă la producerea sucului gastric, ajută la menținerea unui echilibru acido-alcalin normal. Potasiul îmbunătățește furnizarea de oxigen a creierului, ajută la reducerea umflăturilor și menține concentrația de magneziu în sânge.
Magneziul, la rândul său, beneficiază ajutând la menținerea dinților sănătoși, prevenind depozitele de calciu la rinichi și pietrele. Magneziul contribuie la normalizarea activității sistemului cardiovascular și endocrin, ajută la eliminarea toxinelor și a sărurilor metalelor grele.
Aproape tot calciul din corpul uman este concentrat în dinți și oase. Este responsabil pentru procesele de excitabilitate a țesutului nervos, contracția musculară și coagularea sângelui.
Aluminiul, la concentratia sa normala, stimuleaza formarea si cresterea tesuturilor conjunctive, osoase si epiteliale, contribuind la refacerea si regenerarea acestora. Manganul este considerat util,deoarece reglează nivelul de glucoză din sânge și stimulează producția de acid ascorbic.
Fierul este principala sursă de hemoglobină, protejează organismul de efectele nocive ale bacteriilor. Titanul și siliciul joacă un rol activ în procesul de recuperare a osului după fracturi.
Consiliu! Puteți îmbogăți seva de mesteacăn cu elemente biologic active și permiteți proprietăților sale benefice să se desfășoare mai puternic prin adăugarea de suc proaspăt stors din mere, coacăze, rowan, merisoare, cireșe, căpșuni sau afine. Nectarul amestecat cu infuzie de ace, mentă sau sunătoare va fi de mare folos.
Beneficiile sevei de mesteacăn pentru organism
Substanțele și vitaminele utile conținute în băutură determină efectul său de vindecare asupra organismului:
- nectarul de mesteacăn este benefic pentru răceli însoțite de creșterea temperaturii;
- are efect antihelmintic;
- are efect tonic asupra organismului;
- normalizează metabolismul;
- este considerat util pentru amigdalita, bronsita si tuberculoza;
- utilizat în tratamentul scorbutului, reumatismului, artritei și gutei;
- Sucul de mesteacăn este util și pentru deficitul de vitamine
- băutura este cunoscută pentru efectul său diuretic, datorită căruia este adesea folosită pentru boli ale sistemului genito-urinar;
- este considerat eficient chiar și pentru bolile venerice;
- beneficiul dovedit al băuturii în perioada de primăvară, când majoritatea oamenilor se confruntă cu o scădere a apetitului și oboseală crescută;
- nectarul de copac este cunoscut de mult ca un remediu extern util pentru ulcerul picioarelor;
- ca remediu extern, este folosit și pentru pecingine și eczeme;
- se recomanda stergerea fetei cu umiditatea hranitoare de mesteacan pentru acnee.
Doctorisfătuiește să bei suc de mesteacăn chiar și cu diabet de tip 2. Acest produs se caracterizează printr-o concentrație scăzută de zahăr, a cărui parte principală este fructoza, care nu necesită insulină pentru absorbție.
Cu pancreatită, seva de mesteacăn este considerată una dintre cele mai utile băuturi care ajută la îmbunătățirea activității organelor digestive. Are un efect pozitiv asupra activității pancreasului, previne dezvoltarea diferitelor inflamații, învăluind, restabilind și întărind. Datorită unui număr atât de mare de proprietăți utile, seva de mesteacăn este recomandată a fi folosită pentru întărirea intestinelor în caz de gastrită.
Care este beneficiul seva de mesteacăn pentru corpul unei femei
Beneficiile sevei de mesteacăn pentru femei:
- intareste parul si ajuta in lupta impotriva matretii;
- are proprietăți antioxidante și ajută la curățarea pielii de toxine;
- ameliorează simptomele și disconfortul în timpul menopauzei;
- hidratează pielea uscată ca parte a loțiunilor și cremelor;
- cu ajutorul măștilor de casă cu această componentă, îți poți face părul neted și mătăsos.
Consiliu! Nutriționiștii recomandă utilizarea sucului de mesteacăn pentru pierderea în greutate, înlocuind ceaiul, cafeaua, compoturile și alte băuturi dulci obișnuite.Beneficiile și daunele sucului de mesteacăn pentru femeile însărcinate
Băutura practic nu conține alergeni puternici, deci este utilă chiar și pentru femeile însărcinate. Saturează corpul feminin cu un număr mare de oligoelemente necesare. Datorită efectului său diuretic, seva de mesteacăn ajută să facă față umflăturilor în timpul sarcinii.
Puteți bea seva de mesteacăn în timpul alăptării
Sucul de mesteacăn este, de asemenea, foarte util pentru GV, cu toate acestea, în ciuda proprietăților sale benefice, poate dăuna organismului unui nou-născut, deoarece este periculos pentru alergiile la polen.
Pentru început, ar trebui să încercați să beți nu mai mult de 100 mlbea și monitorizează starea copilului timp de 2-3 zile. Dacă nu există nicio reacție, puteți crește treptat doza la 200-250 ml.În timpul primului aport, se recomandă și diluarea băuturii cu apă plată.
Care este beneficiul seva de mesteacăn pentru corpul unui bărbat
Beneficiul acestei băuturi gustoase pentru bărbați este că, odată cu utilizarea sa regulată, producția de testosteron crește în organism, ceea ce crește libidoul și crește activitatea testiculelor. Toate acestea oferă o soluție la problemele de potență, o întoarcere la o viață fericită și o ușurare de nervozitate și iritabilitate excesivă.
De la ce vârstă se poate da copiilor seva de mesteacăn
Puteți începe să hrăniți un copil cu acest nectar util când împlinește 1 an. În timpul primei administrări, este mai bine să diluați lichidul cu apă curată într-un raport de 1:1. Dacă bebelușul reacționează bine, cantitatea de apă poate fi redusă treptat cu fiecare nouă hrănire.
Copiilor mici li se recomandă să nu dea mai mult de 150 ml de băutură nu mai des de 2-3 ori pe săptămână. După trei ani, volumul de băut poate fi crescut la 250 ml.
Cât suc de mesteacăn poți bea pe zi
În ciuda tuturor beneficiilor, nu puteți bea mai mult de 1,5 litri din această băutură vindecătoare pe zi. Ar trebui folosit numai proaspăt. Perioada de păstrare într-un borcan de sticlă pe raftul frigiderului nu este mai mare de 2 zile.
Aplicarea sevei de mesteacăn în cosmetologie
Utilitatea sevei de mesteacăn în cosmetologie a fost dovedită de mult. Există multe produse de îngrijire a pielii și a părului pe baza acestuia. A face măști de casă din nectar nu este mai puțin populară.
Pentru a obține un efect de întinerire, ar trebui să amestecați băutura cu miere și smântână și să aplicați masa rezultată pe față, lăsând pentruexpunere timp de 15 — 20 de minute. Poți scăpa de punctele negre ștergându-ți fața cu un tampon de bumbac înmuiat în nectar în fiecare zi. Un amestec de suc cu coniac și ulei de brusture este adesea folosit ca o mască de păr eficientă.
Contraindicații pentru a lua seva de mesteacăn
Pentru un corp sănătos, seva de mesteacăn nu va provoca niciun rău. Contraindicațiile la primirea acestuia sunt pietrele la rinichi și ulcerul gastric. În prezența acestor boli, este necesar să consultați un medic înainte de a bea băutura.
Poate exista o alergie la seva de mesteacan?
Persoanele care sunt alergice la polenul de mesteacăn pot dezvolta o reacție alergică la băutură. Principalele sale simptome sunt:
- inflamația membranelor mucoase și a tractului respirator;
- strănut;
- tuse;
- roșeață și mâncărime în zona ochilor.
Concluzie
Beneficiile și daunele sevei de mesteacăn sunt incomparabile. Această băutură magică va ajuta la întărirea corpului și va scăpa de multe afecțiuni. Pe de altă parte, singurele contraindicații sunt ulcerele gastrice, pietrele la rinichi și intoleranța personală la componentele produsului.