Orice rețetă de gătit va fi mult mai gustoasă dacă folosiți câteva secrete.
Secrete culinare de la „Kulinarochek”— Când se gătesc, legumele își păstrează culoarea strălucitoare dacă se adaugă un praf de bicarbonat de sodiu în apa în care sunt gătite. — Nu lăsați legume fierte în bulion, scurgeți-l imediat, altfel legumele vor deveni apoase. — Pentru ca ouăle fierte să fie bine curățate, apa din timpul gătitului trebuie să fie sărată. — Ouăle nu vor crăpa dacă, înainte de fierbere, coaja este străpunsă de la capătul contondent cu un ac. — La prepararea salatelor, nu este recomandat să amestecați alimentele calde cu cele reci, altfel salata se va strica foarte repede. Alege rețete de salate cu cel mai mic conținut de ingrediente perisabile. — Pentru a face salata de varză și mai gustoasă. Tăiați-l, sărați și amintiți-vă să-i faceți zeamă, și abia apoi adăugați-l. — Daca varza alba se toarna cu vin alb si se piureeaza putin, salata va iesi picanta si cu un gust neasteptat. — Pentru a preveni mucegaiul castraveților murați într-un borcan deschis, presărați hrean deasupra. - Pentru ca peștele să nu se sfărâme în bucăți și să nu cadă. Înainte de a o fierbe, adăugați saramură de castraveți. - Pentru ca calmarii să rămână moi, nu pot fi digerați. Timpul maxim de gătire este de 5 minute. — Dacă nu ai maioneza la îndemână, o poți înlocui cu smântână amestecată cu gălbenuș de ou, muștar și sare. — Marinada rămasă de la castraveți conservați poate fi adăugată în sosurile pentru salată în loc de oțet.