Gătiți terci de hrișcă sfărâmicios. Spălați, curățați și tăiați castraveții proaspeți în fâșii. Curățați și tocați mărunt o ceapă proaspătă. Rade usturoi proaspăt decojit.
Amestecați totul pregătit pentru salată, adăugați sare, adăugați piper negru măcinat după gust și turnați ulei. Rămâne doar să punem salata finită pe o farfurie și să o decorezi presărând deasupra țelină proaspătă tocată mărunt.
O astfel de salată poate fi consumată ca fel de mâncare separat sau împreună cu tocană de legume. Este conceput pentru a diversifica meniul slab.
Așadar, poftă bună, dragii mei cititori!
Ingrediente pentru salata de hrisca cu castraveti (pentru 3 portii):
- terci de hrișcă - 3 linguri cu bitter;
- castraveți proaspeți - 5 bucăți de mărime medie;
- ceapa proaspata - 1 bulb mic;
- usturoi proaspăt - 3-4 căței;
- ulei vegetal - 2-3 linguri;
- sare, piper negru măcinat și verdeață de țelină - după gust.