Dacă decideți să începeți să pregătiți această salată neobișnuită, veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de oră. Un astfel de fel de mâncare arată frumos și luminos și, în același timp, este incredibil de sățios. În plus, are un conținut scăzut de calorii (pentru cei care țin dietă). Și salata de avocado va fi un decor excelent al mesei de post. Rețineți că o astfel de salată conține o cantitate considerabilă de proteine și fibre vegetale, ceea ce o face și mai atractivă. Am descris deja o salată similară.
Ingredientele de care veți avea nevoie pentru gătit sunt următoarele: 300 g de roșii roșii proaspete, 200 g de porumb proaspăt congelat, 200 g de fasole albă în suc propriu, 50 g de tulpini de țelină, 1 ardei roșu dulce, 1 ceapă medie, 30 ml ulei vegetal, 30 ml otet balsamic, 1 avocado, ? lingurita coriandru (coriandre), 2 catei de usturoi, ? lingurita patrunjel uscat, ? lingurita sare de mare, 30 g miere.
Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți mici.
Curățați ardeiul dulce de semințe, trebuie tăiat în cuburi.
Trebuie să tăiați avocado în două jumătăți, să-l curățați și să îndepărtați sâmburele. Tăiați fructele în cuburi mici.
Amestecați avocado și ardeiul, turnați porumbul. Pentru gătit, puteți folosi atât porumb proaspăt, cât și congelat sau conservat. Nu joacă un rol deosebit și nu afectează gustul. Principalul lucru este să vă asigurați că porumbul nu este prea tare.
Țelina trebuie tăiată.
Fierbeți fasolea în avans, pentru că durează destul de mult să se gătească și înainte de asta trebuie încă acoperită cu apă. Dar poți lua conserve. Acest lucru va fi mai ușor și mai rapid. Adăugați-l în salată.
Încercați să tăiați ceapa cât mai subțire posibil. Iată un mic truc - dacă ceapa vă arde foarte mult ochii, înmuiați-oceapa in apa clocotita.
Tăiați usturoiul în bucăți mici și amestecați-l cu sare de mare până se omogenizează.
Adăugați miere, oțet balsamic, ulei vegetal și ierburi uscate la amestecul de sare și usturoi. Totul trebuie amestecat.
Se amestecă bine legumele pregătite anterior, se toarnă dressingul și se amestecă din nou.