Produse pentru salata de primăvară:
File de pui - 300g Ouă - 3 buc Cartofi - 400g Morcov - 300g Champignons murati - 200g Ceapa - 1 buc Sare, maioneza sau smantana - dupa gust.
Pregătirea unei salate de primăvară:
Salata de primavara este foarte usor de preparat. Fierbeți fileul de pui până este gata. Fierbeți cartofii și morcovii în coajă, răciți și curățați.
Tăiați cartofii mărunt sau dați-i pe răzătoare grosieră. Tăiați mărunt fileul de pui. Răziți morcovii și ouăle pe răzătoarea fină. Tocați mărunt ciupercile. Dar este mai bine să tăiați ceapa în jumătate de rondele și să turnați apă clocotită timp de 5-10 minute, apoi să scurgeți apa.
Întindeți salata de primăvară în straturi, în următoarea ordine: cartofi, ciuperci, morcovi, file de pui, ceapă, ouă. Sarați fiecare strat și ungeți cu smântână sau maioneză (nu toate straturile pot fi unse - totul depinde de gusturi).
Salată Ziua de primăvară poate fi decorată cu verdeață.