Cuptorul cu microunde are adversari și apărători. Ce nu s-a spus sau scris despre nocivitatea sau, în cel mai bun caz, inutilitatea alimentelor gătite în cuptorul cu microunde.
Dar cererea pentru acest miracol al aparatelor de uz casnic rămâne, în ciuda tuturor poveștilor de groază și sperietorii.
Așa apar informații despre siguranța gătirii în cuptorul cu microunde - am urmărit programul „Descoperire”. Cred că nu are sens să faci campanie pentru acest electrocasnic, dar vreau să vorbesc despre câteva delicatese.
O reteta de carne cu ceapa in smantana
Curățați fileul de carne de tendoane, spălați-l, împărțiți-l în bucăți porționați, bateți-l, stropiți cu piper măcinat și sare.
Gatiti la cuptorul cu microunde timp de 10 minute la 70%. Se adauga apoi ceapa tocata, smantana, margarina si se continua prajirea in acelasi mod inca 7 minute.
Ingrediente pentru carne la cuptor:
- file de carne - 500 de grame,
- smântână - 0,5 căni,
- margarina - 1 lingura,
- ceapa - 1 ceapa,
- sare si piper macinat dupa gust.
Reteta de peste copt in aluat
Framantam aluatul din faina de grau, apa calduta, albusurile si uleiul vegetal. Tăiați peștele pentru file în bucăți de 5-7 centimetri grosime, stropiți cu piper și sare, stropiți cu zeamă de lămâie.
Înmuiați fileul preparat în acest fel în aluat, puneți-l într-un recipient puțin adânc, turnați trei linguri de unt topit și gătiți timp de 14 minute în modul 100 la sută și încă 5 minute în modul 70 la sută.
Ingrediente pentru aluat:
- făină de grâu - 5 linguri cu blat,
- apă caldă - 0,5 căni,
- albușuri - 2 bucăți,
- ulei vegetal - 2 linguri,
- Sarat la gust.
Ingrediente pentru pestein test:
- pește proaspăt sau congelat 500-700 grame,
- lămâie - 0,5 bucăți,
- unt topit - 3 linguri,
- sare si piper dupa gust.