Acum, mai mult ca oricând, corpul nostru are nevoie de cantități uriașe de vitamina C, care îl ajută să facă față diferitelor viruși. Plăcinta cu lămâie ne va ajuta în acest sens, iar rețeta vă va mulțumi prin ușurința ei de preparare.
Produse de plăcintă cu lămâie pentru rețetă: Margarina - 250g Ouă - 3 buc Zahăr - 1 pahar (dacă vrei să lași mai multă aciditate în multistrat, atunci vei avea nevoie de mai puțin zahăr) Brânză - 1 pachet Sifon stins - 1 h.l. (sau praf de copt - 1,5 linguriță) Făină de grâu - cât va fi nevoie
Produse de plăcintă cu lămâie conform rețetei de umplutură: Lămâie proaspătă - 2 buc Zahăr - 0,5 căni.
Rețetă de gătit plăcintă cu lămâie:
Sa incepem sa framantam aluatul pentru placinta cu lamaie, care este foarte usor. Pur și simplu topim margarina într-o cratiță, o lăsăm să se răcească și adăugăm ouăle, zahărul, brânza și bicarbonatul de sodiu sau făina. Se amestecă bine toate componentele și se adaugă făina. Adaugati atata faina cat va lua aluatul. Aluatul trebuie să fie accesibil pentru întinderea a două straturi.
Împărțim aluatul finit în părți aproximativ egale, din care întindem două straturi. Punem un strat pe fundul unei foi de la cuptor (unsa in prealabil cu ulei vegetal sau tapetata cu hartie) si facem laturi nu inalte pe acest strat.
Pregătiți separat umplutura. Pentru umplutură, se opăresc lămâile separat cu apă clocotită, apoi se pisează în blender sau se trece prin mașina de tocat carne. Adăugați zahăr la lămâile tocate și amestecați bine.
Întindem umplutura rezultată pe un strat cu laturi, iar deasupra punem un al doilea strat, marginile sunt pur și simplu ciupit.
Faceți mici incizii pe stratul superior și presărați puțin zahăr peste tot.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180? cu.
Servim placinta cu lamaie cu ceai verde sau alt favorittu bei