Și totuși: „Îmi plac pastele!” Toată lumea din familia mea iubește pastele, dar preferă doar soiurile tari - nu ne zgârim cu ele. Și pentru a nu ne plictisi, încercăm să le variam după diferite rețete. Iată unul dintre ele fără nicio carne implicată - simplu și câștigător pentru toate.
Reteta de paste cu sos de nuci
Majoritatea gospodinelor știu să gătească corect pastele, mai ales că de curând timpul de gătire este de obicei indicat pe ambalajele produselor din paste, iar acest lucru trebuie urmat.
Asadar, fierbe pastele, pune-le intr-o strecuratoare sa se scurga de apa ramasa.
Până în acest moment, pregătiți sosul de nuci, adăugați-l la pastele fierbinți gata preparate, amestecați și serviți ca fel de mâncare independentă sau garnitură la carne.
Puteți adăuga un gust strălucitor pastele noastre cu sos de nuci stropind deasupra o cantitate mică de parmezan ras, neapărat cu verdeață, pentru a nu vă încorda talia, și așa cum spun italienii, și ei știu să se descurce în jurul pastelor, „Adăugați o măsline”.
Reteta sos de nuci
Sâmburele de nucă curățat și ușor prăjit se pisează fin într-un blender sau mașină de tocat carne împreună cu usturoi proaspăt și se amestecă de două ori cu smântână proaspătă pregătită într-un bol potrivit, se adaugă la această masă pâine albă înmuiată în lapte, parmezan ras și ulei de măsline. Se amestecă totul foarte bine.
Ingrediente pentru paste cu sos de nuci:
apă potabilă - 3-4 litri; paste - 0,5 kilograme; sare de masă - 1 lingură;
Ingrediente pentru sosul de nuci:
smantana naturala proaspata - 150 grame; nuci decojite - 250 grame; usturoi proaspat - 2-3 catei; pâine albă - 2 felii (150 grame); lapte proaspăt - 2 linguri; Parmezan - 50 grame; ulei de maslinedeodorizat - 5-6 linguri.