clasică
Bună seara, prieteni! Astăzi pregătim un preparat italian delicios - lasagna cu pui! Este putin diferita de cea clasica, intrucat am renuntat la carnea tocata si am inlocuit-o cu pui. Acest lucru nu numai că a avut un efect pozitiv asupra conținutului de calorii al felului de mâncare, dar i-a adăugat și de două ori mai multe proteine ​​valoroase în comparație cu concurentul său de „carne”. Ei bine, ne facem pe plac astăzi?

Reteta de lasagna clasica cu pui.

  • pui tocat - 600-700 de grame (poți să-l faci singur mărunțind pieptul într-o mașină de tocat carne)
  • ciuperci proaspete - 350 de grame
  • ardei gras dulce - 150 de grame
  • roșii sau roșii cherry - 200 de grame
  • smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) - 250 de grame
  • chefir fără grăsimi - 400 de grame
  • ceapa - 100 de grame
  • brânză tare (olandeză, rusă) - 50 de grame
  • cumpărare foi pentru lasagna (vândute în supermarketuri gata făcute) - 9 buc.
  • Diferite verdețuri după gust de coriandru

    • Gătitul lasagna de pui.

    dietă
    În primul rând, vom pregăti umplutura pentru lasagna noastră cu pui. Pentru a face acest lucru, ar trebui să prăjiți puiul tocat până când este aproape gata. Separat se prajeste ceapa, ciupercile, ardeiul dulce pana sunt semi-gata. In continuare, combinam carnea tocata pregatita cu legume prajite, lasam amestecul sa se raceasca. Acum să pregătim sosul lasagna. Pentru a pregăti un sos ușor și cu conținut scăzut de grăsimi pentru lasagna, combinați smântână, chefir, piper măcinat, condimente, verdeață tocată fin, adăugați sare, ierburi uscate.

    Sosul clasic pentru lasagna cu pui este gata. Acum să începem asamblarea vasului. În partea de jos a unei forme speciale pentru lasagna (de fapt, o foaie de copt adâncă obișnuită va face) întindem foi de lasagna gata, dezghețate. În cazul nostru, trei foi sunt suficiente pentru un fund normal.In cazul in care nu mai gasestifoi gata de lasagna, va impartasesc si reteta de foi de lasagna.

    Pentru foile de lasagna, luați 3 căni de făină simplă și adăugați treptat 1 cană de apă rece, apoi 2 ouă de pui, 1 lingură de ulei de măsline sau vegetal și sare după gust. Se framanta aluatul si se lasa la racit 1 ora la frigider. Apoi, întindeți aluatul cu un sucitor în farfurii subțiri (aproximativ 2 mm), tăiați în fâșii destul de largi și uscati. Înainte de a pune astfel de foi de lasagna de casă într-o tavă de copt, trebuie să le fierbi în apă timp de aproximativ două minute.

    Atunci e mai ușor. Asezati puiul tocat cu legume prajite, rosii sau rosii pe foile de lasagna si acoperiti primul strat cu sosul pre-preparat. Repetăm ​​această operațiune de 3 ori. Nu acoperim stratul superior, ci il presaram cu branza tare rasa pe razatoarea grosiera.Coacem vasul la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la 220 de grade.

    Saliva la vederea unei astfel de mancaruri delicioase? Vrei la fel, dar nu ai timp să mergi la o cafenea la serviciu? Prânzurile la birou vor fi o soluție excelentă - o modalitate convenabilă și profitabilă de a aranja un adevărat festin pentru tine, fără a părăsi locul de muncă!

    Felicitări, tocmai ați stăpânit acasă rețeta de lasagna clasică cu pui! Sper că îți place. Abonați-vă la știrile blogului, poftă bună și la întâlniri noi!