Un produs ușor și gustos și sănătos făcut din lapte și fulgi de ovăz, fructe de pădure, fructe, jeleu poate fi numit un fel de mâncare național slav. La început era preparat din multe aperitive de cereale acre, ceea ce ieșea era greu de băut: masa era atât de groasă încât putea fi tăiată. A venit vremea schimbarilor, iar delicatesa moderna se prepara aproape exclusiv pe amidon de porumb sau cartofi, a devenit lichida, dar si-a pastrat numele si proprietatile utile. Jeleu: beneficii și daune organismului - rețete.
Cel mai util jeleu este ovăzul, fără zahăr și lapte, cel mai umplut este cu lapte, migdale, cel mai ușor este fructele. Beneficiul produsului depinde de componentele sale. Ovăzul absoarbe substanțele nocive, ajută la buna funcționare a ficatului, tratează pancreatita. Produsul din lapte este util pentru copil, componentele băuturii îl vor ajuta să crească și să se dezvolte. Jeleul făcut din mere sau merișoare saturează organismul cu vitamina C, care este importantă pentru sistemul imunitar. Băuturile calde cu fructe de pădure și citrice vor ajuta în tratarea răcelilor, deoarece țin temperatura mai mult decât în ceai. Jeleul cu orice ingrediente este un bun agent de învelire, este util pentru ulcere și gastrită.
Jeleul gros de amidon poate fi dăunător, este destul de bogat în calorii. Sunt posibile reacții alergice la anumite ingrediente. Jeleul gata preparat destinat preparării rapide poate fi dăunător, deoarece conține coloranți și conservanți.
Pentru a pregăti jeleu natural de fructe și fructe de pădure, trebuie să spălați mere proaspete, prune, zmeură, coacăze negre. Gama de produse poate fi extinsă sau scurtată după dorință și disponibilitate. Tăiați fructele mari. Se pune totul intr-o cratita, se adauga apa si se pune pe foc. Separat, amestecați o lingură de amidon de cartofi cu un paharapă Se toarnă în fructele fierte, se adaugă zahăr. Amestecați masa cu o lingură, ar trebui să se îngroașe, opriți aragazul. Daca vrei sa faci un desert in prajituri cu crema, atunci poti lua mai mult amidon, nu doua linguri, ci trei. Se toarnă masa finită în vase porționate și se lasă să se întărească.
Baza jeleului poate fi gem, gem, alte produse. Decorați jeleul finit cu o perie de fructe de pădure proaspete, o frunză de mentă și o felie de portocală. Jeleul este o bază bună pentru experimentele culinare.