Mannik este foarte ușor de preparat.Nu aveți nevoie de gadgeturi de bucătărie noi, doar amestecați toate ingredientele pentru desert cu o simplă tel și gata. Iar produsele pentru acest fel de mâncare sunt disponibile în orice magazin, iar prețul pentru ele este accesibil.
Mannyk este un tort idealpentru o tânără gospodină. Rețeta clasică poate fi variată la discreția dumneavoastră: adăugați fructe uscate și confiate, fructe de pădure și fructe proaspete, bucăți de ciocolată și nuci. Dar rezultatul nu te va dezamăgi: mannikul crește întotdeauna perfect, aluatul nu devine casant. Nu acel biscuit capricios!
Nuanțe de care ar trebui luate în considerare:
- Gustul desertului nu este afectat de conținutul de grăsimi din smântână și de calitatea grisului. Dar merită să acordați o atenție deosebită prospețimii ouălor.
- Smântâna poate fi înlocuită în siguranță cu chefir, aluat sau iaurt. Conținutul caloric al turtei va scădea, astfel încât cei care își urmăresc silueta își vor putea permite să mănânce o bucată în plus. Și dacă țineți cont de faptul că nu există unt în majoritatea rețetelor pentru lepeshnyak, atunci acest desert devine pur și simplu de neînlocuit pentru persoanele urmând o dietă.
- Dacă nu există cantitatea necesară de smântână în frigider, înlocuiți cantitatea lipsă cu lapte sau orice produs din lapte acru.
- Înainte de a coace prăjitura, grisul trebuie înmuiat: în amestec de smântână, chefir, lapte sau ouă. Nu vrei ca boabele să-ți scrâșnească dinții în plăcinta finită, nu-i așa?
Mannik pe smântână „Vacanță”
Mannyk este un produs de patiserie de zi cu zicare nu necesită mult timp. Dar de ce să nu pregătiți un fel de mâncare pe care nu vă este rușine să îl servițila masa festivă? Prajiturile Lepeshnyak sunt pufoase, absorb bine crema, iar nucile dau savoare.
Se dovedește că nu este un tort obișnuit, ci cel mai adevărat tort de sărbători!
Interesantă culoare galbenă strălucitoare a tortului cu straturi albe de smântână - credeți-mă, oaspeții vor fi plăcut surprinși.
Ingrediente (8 portii):
- gris– 1 pahar;
- zahăr– 400 gr. (150 de grame de zahăr sunt necesare pentru lepshnyak în sine și 250 de grame pentru cremă);
- făină- 0,5 căni;
- smântână– 800 ml (jumătate din smântână este pentru aluat, iar jumătate pentru smântână. Pentru smântână, este mai bine să luați smântână cu conținutul maxim de grăsimi (25 %), dar pentru aluat nu conteaza continutul de grasime);
- praf de coptpentru aluat - 1 lingura. linguriţă;
- turmeric– 0,5 linguriță;
- coajaa unei lămâi;
- nucipentru decor;
- untpentru ungerea formei.
Pregătire:
- Inmuiati grisul.Timp de cel putin 1 ora, acoperiti grisul cu smantana. Amestecam.
- Pregatim crema.Batem smantana cu zaharul. Pentru ca crema să-și mențină mai bine forma, puteți adăuga un pachet de agent de îngroșare a cremei. Trimitem crema finita la frigider sa se raceasca.
- Frământați aluatul pentru pâine.Adăugați făină, praful de copt și turmeric la grisul umflat. Bate ouăle cu zahărul. Se amestecă ambele amestecuri. Adăugați coaja de lămâie la aluatul finit.
- Ungeți forma de coptcu unt. Transferați aluatul în formă. Deoarece aluatul este destul de gros, este dificil să-l nivelați. Loviți ușor fundul vasului de copt pe blat - suprafața aluatului va deveni netedă.
- Coacem. În multicookerul Polaris, setați modul „Multicooker”. Temperatura - 160 de grade, timpul de gătire - 40minute
- Formați o prăjitură. Tăiați tortul răcit în 2 părți, uns cu smântână. Decorați tortul cu nuci.
- O rețetă minunată de brioșe cu kefir într-un aragaz lent. Vom da sfaturi bune.
- O rețetă delicioasă de chiftele cu sos într-un multicooker: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/retsept-tefteley-s-podlivkoy-v-multivarke-s-foto.html cu o fotografie.
Mannik de ciocolata fara faina
Nu vei surprinde pe nimeni cu o simplă plăcintă... Dar mannikon, în rețeta căruia nu există făină, –e ușor. Și dacă considerați că unul dintre ingrediente este cacao, atunci nu este de mirare că veți folosi cel mai des această rețetă. Este de remarcat faptul că, din cauza lipsei de făină, structura lepeshnyak-ului este mai degrabă ca o budincă de ciocolată decât o prăjitură. In multicookerul Redmondse coace perfect mannikul, forma se obtine fara probleme.
Ingrediente (pentru 8 portii):
- gris- 3/4 cani;
- praf de copt– 2 lingurițe. (puteți înlocui în siguranță 1 linguriță de bicarbonat de sodiu);
- ou de pui– 3 buc. (luați ouă mici);
- smântână– 500 ml (conținutul de grăsimi nu este important);
- zahăr– 150 gr.;
- cacao– ? ochelari;
- zahăr vanilat– 1 p.;
- sare– un praf;
- unt- 30 gr.
Pregătire:
- Îmoaie grisul.Se amestecă grisul cu smântână și se lasă amestecul timp de cel puțin 40 de minute. În acest moment, bate ouăle cu zahărul. Nu veți avea nevoie de niciun dispozitiv pentru biciuire, trebuie doar să amestecați activ amestecul până când zahărul granulat se dizolvă.
- Pregatim aluatul.Cand grisul absoarbe toata smantana, cerne cacao si adauga amestecul zahar-ou. Sare, adauga zahar vanilat si praf de copt.Amestecam.
- Pregătiți un vas de copt.Ungeți vasul multicooker cu jumătate din unt și stropiți cu gris. Grișul trebuie să acopere forma cu un strat subțire, în niciun caz nu trebuie lăsate cocoloașe.
Întoarceți forma - excesul de gris nu se va lipi. Pune cu grijă aluatul în formă.
- Coacem.După ce închidem capacul, setăm modul „Coacere”. Prajitura se va coace 50 de minute. La sfârșitul acestui timp, fă-ți timp pentru a scoate vasul din multicooker, lasă plăcinta să se răcească. Ungeți din belșug suprafața prăjiturii calde cu unt.
- Mannikul de ciocolată finit este decorat cu zahăr pudră și coajă de portocală. Mannikul proaspăt copt este servit cu ceai, lapte cald sau cacao fierbinte.
- O rețetă minunată pas cu pas, cu o fotografie de gătit mantis într-un aragaz lent. Instrucțiuni și recomandări.
- Oferim rețete de gătit cheesecake într-un aragaz lent, împreună cu o fotografie.
- Aici vă vom spune cum să gătiți găluște într-un aragaz lent.
Important!Multicooker-ul trebuie să fie rece până când puneți vasul de copt în el.