Vitaminele sunt deosebit de importante pentru organism iarna, este recomandat să le obțineți în cantități suficiente din băuturi de casă preparate toamna prin metoda de conservare. Deosebit de util pentru imunitate slabă este sucul de dovleac, care conține o cantitate mare de minerale și oligoelemente, are o compoziție hipoalergenică și este permis chiar și copiilor mici. Cum să faci acasă suc de dovleac pentru iarnă? Este simplu, citește și încearcă!

Care este beneficiul sucului de dovleac

Este foarte greu de supraestimat beneficiile acestei băuturi naturale, care nu numai că reînnoiește rezervele de energie, ci este și un tratament eficient și prevenirea unui număr de diagnostice cronice. Este permis să-l bea într-o formă concentrată pe tot parcursul zilei, fără să vă faceți griji cu privire la deficitul de vitamine sezonier, susceptibilitatea la reacții alergice. Sucul natural are următoarele avantaje:

  • conține vitaminele B, PP, K, A, E, fluor, săruri minerale, pectină, proteine, grăsimi;
  • tratează cu succes anemia, restabilește nivelul acceptabil de hemoglobină din sânge;
  • elimină și previne apariția modificărilor pielii legate de vârstă;
  • curăță ficatul, elimină produsele de intoxicație;
  • întărește imunitatea.

faci

Înțelegând valoarea acestei băuturi în timpul iernii, se pune întrebarea principală: cum să vă aprovizionați cu suc, păstrându-i cât mai mult beneficiile pentru organism? Procesul de gătit nu durează mult timp, principalul lucru este să urmați rețeta pas cu pas, să pregătiți ingredientele necesare conform rețetei în avans. Aceasta este o condiție prealabilă, altfel experimentele în bucătărie se pot dovedi a fi nereușite.

Reteta de suc de dovleac de casa

Băuturile de casă au un gust la fel de bun ca produsele cumpărate din magazin și își păstrează utilitatea. Pentru a face suc de dovleac, trebuie să acționați în următoarelesecvente:

  • Curățați, spălați 2 kg de dovleac, tăiați în porții.
  • Se pune intr-o oala cu o capacitate de 4-5 litri, se adauga 500 ml apa pe fund si se fierbe 20 de minute.
  • Răciți produsul gătit, asigurați-vă că a devenit moale și nu s-a ars pe fundul tigaii.
  • Se zdrobește compoziția cu o furculiță, obținându-se piure de dovleac de grosime medie.
  • Se toarnă înapoi în tigaie, se adaugă 1 litru de apă, zahăr după gust.
  • Aduceți compoziția la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 5-7 minute.
  • Înainte de a opri, adăugați 10 g de acid citric (la discreția dvs.), amestecați, îndepărtați de pe foc.
  • Cât este fierbinte, se toarnă în sticle de sticlă, se închide cu un capac și nu se pune la frigider până nu se răcește complet.

    • Este important nu doar să facem suc de dovleac conform rețetei, ci și să asigurăm sterilitatea sticlelor și etanșeitatea capacelor metalice pentru a păstra acest produs natural pe toată durata iernii. Există sticle cu capac de răsucire, care se închid ușor și simplu, iar deschiderea în timpul iernii nu va fi o problemă și există și capace care necesită utilizarea unei mașini speciale de rulare.

    iarnă

    Suc de dovleac proaspat stors

    Poti prepara o bautura gustoasa si sanatoasa cu ajutorul unui storcator. Răspunsul la întrebarea cum să faceți suc de dovleac delicios acasă nu este dificil, principalul lucru este să îndepliniți toate condițiile rețetei, să nu încălcați proporțiile produsului în sine. Procesul de gătit durează 10-15 minute, dar rezultatul este un produs unic, valoros pentru fiecare organism:

  • Pregătiți 2 kg de dovleac decojit și tăiat felii.
  • Se macină într-un storcător.
  • Adăugați un pahar de zahăr, acid citric pe vârful unui cuțit (miere după gust).
  • Se amestecă, băutura este gata.

    • Video: suc de dovleac cu portocale pentru iarnă

    Multe gospodine aleg rețete cu imagini sau videoclipuri pentru a înțelege toate subtilitățile gătirii unei rețete. Dacă ești interesat să știi cum să faci suc de dovleac, este recomandat să studiezi cu atenție videoclipul de mai jos. Acesta este un indiciu vizual pentru a mulțumi în cele din urmă întreaga familie cu o băutură gustoasă și sănătoasă, pentru a întări imunitatea și pentru a diversifica pur și simplu dieta obișnuită.