Multe gospodine încă, conform unei vechi tradiții de familie, păstrează pâinea într-o pungă de celofan, fără să-și dea seama că puteți cumpăra o cutie de pâine obișnuită, mai ales că păstrarea pâinii în pungă presupune multe probleme, începând cu îmbătrânirea ei rapidă și terminând cu mucegai. .
În ceea ce privește cutiile de pâine, în prezent există un număr mare de opțiuni ale acestora la vânzare, iar cel mai important este să alegi una pentru tine, dar pe cea optimă. Deci, puteți lua în considerare toate opțiunile posibile ale pâinilor „foarte SINE” care există în „natură”:
Cea mai prietenoasă cu mediul, fără îndoială, este considerată a fi o cutie de pâine din lemn. Potrivit nutriționiștilor, pâinea depozitată în cutii de pâine din lemn este cea mai utilă pentru sănătatea umană. Adevărat, cu condiția ca, înainte de a o pune într-o „cutie” de lemn, să fie înfășurată într-un șervețel de in.
Cutiile de pâine din lemn sunt produse cu modele diferite, astfel încât să puteți alege recipiente frumoase pentru pâine cu picturi și desene complicate. Adevărat, prețul lor este puțin mai mare decât prețul omologilor lor din plastic și ajunge la 10-20 USD. În ciuda acestor avantaje, pâinea depozitată într-o cutie de pâine din lemn este afectată de mucegai foarte repede. Dar asta nu este tot. După un anumit timp, ciuperca dăunătoare începe să afecteze cutia în sine și astfel încât aceastaaproape imposibil de curățat. Următorul minus este că bradul absoarbe cu ușurință toate mirosurile bucătăriei, transferându-le „oaspeților”, adică produse de panificație.
Cea mai puternică este o tigaie de pâine din oțel inoxidabilsau, pur și simplu, o tigaie de pâine din metal. Probabil că are doar un minus - prețul mare, care începe de la 20 USD și mai mult. În ceea ce privește avantajele, se poate observa că ciuperca nu trăiește în oțel inoxidabil, așa că pâinea nu este afectată de aceasta atât de repede. În plus, un astfel de aparat de făcut pâine nu absoarbe mirosurile străine. Unele mostre de cutii de pâine metalice sunt echipate cu un fund de lemn, care poate fi folosit ca placă de tăiat.
Cea mai rece este cutia de pâine, al cărei nume este un frigider obișnuit. Congelatorul este considerat un loc ideal pentru depozitarea pe termen lung a produselor din făină. Dacă luăm în considerare faptul că temperatura în congelator poate ajunge la -18 grade, atunci în acest caz pâinea poate fi păstrată în el timp de nouăzeci de zile. În plus, atunci când folosiți un congelator sau un frigider ca cutie de pâine, problema mucegaiului și cumpărarea unei noi cutii de pâine dispare automat. Cu toate acestea, frigiderul, după cum știți, este literalmente blocat cu diverse produse care au propriile lor mirosuri specifice, care sunt transmise și depozitate în frigiderul pentru pâine. Chiar dacă este bine înfășurată într-o pungă de plastic, pâinea totuși va „dezvălui” mirosurile vecinilor de pe raftul frigiderului.
Autor: Inna Ryabinina, special pentru Kulinarochka.ru