Conţinut
- 1 Proprietăți utile ale cerealelor
- 2 Ce cereale este mai bine să mănânci?
- 3 Fulgii de ovăz vor da frumusețe și vor scăpa de excesul de greutate
- 4 Terciul de hrișcă va preveni bolile sistemului circulator
- 5 Terciul de orez va ajuta cu boli ale sistemului digestiv
- 6 Terciul de mei vă va oferi subțire
- 7 Terci de porumb va crește imunitatea și va face talia subțire
- Terciul 8 Pearl va reda tinerețea
- 9 Terciul de orz va îmbunătăți funcția creierului
- 10 crupe de gris vor ajuta la refacerea organismului după o boală
Mamele, care încearcă să-și hrănească copilul cu terci, insistă asupra beneficiilor uimitoare ale acestuia. Dar este așa? Să încercăm să aflăm totul despre terci: beneficii și daune, care prevalează?
Proprietăți utile ale cerealelor
Terciul are multe proprietăți utile:
- saturează rapid organismul, deoarece se caracterizează printr-un conținut ridicat de fibre, vitamine, proteine vegetale și „carbohidrați lenți”;
- în același timp, conținutul de calorii al terciului este scăzut, dacă nu este consumat cu unt și zahăr;
- încărcați corpul cu energia necesară;
- restabilirea activității sistemului digestiv;
- curăță în mod natural corpul de impurități și toxine;
- întărește sistemul imunitar;
- întineri organismul;
- face pielea elastică;
- reduce riscul de formațiuni cancerigene cu 20%.
Tipul de cereale și metoda de preparare afectează proprietățile terciului. În funcție de cantitatea de lichid rămasă în terci, acesta poate fi vâscos sau sfărâmicios.
Ce cereale este mai bine să mănânci?
Să încercăm să aflăm ce cereale sunt utile?
Pentrucerealele rafinate și nerafinate se folosesc la prepararea terciului. Dar din moment ce toate substanțele utile se află în coajă, cerealele eliberate de ea pierde toate substanțele necesare. Dacă crupele sunt, de asemenea, zdrobite puternic, atunci pot furniza organismului doar calorii inutile. Susanul este cea mai rafinată și zdrobită cereală.
Nutriționiștii susțin că terciul pe lapte este mai bine digerat decât gătit pe apă. Dar este necesar să luați lapte degresat pentru a nu adăuga calorii în plus.
Pentru a face terciul mai util, zahărul este înlocuit cu miere, fructe și fructe de pădure.
Citește și: Alcătuirea corectă a CV-ului sau cum să te vinzi mai scump
Cel mai util terci se prepară din cereale întregi nerafinate pe lapte degresat, fără zahăr și unt, cu adaos de fructe și fructe de pădure.
Este mai bine să pregătiți terci de dimineață din gris sau crupe de ovăz. Nu încarcă sistemul digestiv, saturează organismul cu substanțe utile pentru o lungă perioadă de timp și oferă energie. În plus, nu sunt doar utile, ci și gustoase.
Terciul rapid este mai bine să nu folosiți. Se prepară mai repede și mai ușor de digerat, dar aproape că nu au substanțe utile, deoarece boabele pentru ele sunt curățate, turtite și aburite. În plus, prelucrarea face cerealele fără gust. Producătorii încearcă să-i îmbunătățească gustul și aspectul cu ajutorul coloranților, aromelor, agenților de îngroșare, laptelui uscat și zahărului, ceea ce îi crește semnificativ conținutul de calorii (de 2-3 ori).
Se crede că cele mai utile cereale sunt preparate din fulgi de ovăz, hrișcă și orez.
Fulgii de ovăz vor da frumusețe și vor scăpa de excesul de greutate
Crupele de ovăz sunt făcute în procesul de prelucrare a ovăzului.
Fulgii de ovăz sunt un mic dejun perfect. Nu încarcă corpul, ci îl încarcă cu energie. Se poate prepara cu miere, lapte condensat, fructe sau fructe de padure.
Ovazeste cunoscut pe scară largă ca un produs dietetic, dar nutritiv. 100 de grame de fulgi de ovăz conțin 102 kilocalorii.
Care este beneficiul terciului?
Ovaz:
- bogat in fibre, proteine, grasimi vegetale, vitamine, minerale: calciu, potasiu, magneziu, fier, iod, fluor, mangan;
- are efect antioxidant;
- normalizează procesele metabolice din organism;
- preia conducerea în restabilirea proceselor digestive;
- curăță intestinele de toxine, zguri și săruri ale metalelor grele;
- saturează corpul cu energie;
- ajută la eliminarea kilogramelor în plus;
- îmbunătățește starea pielii;
- reduce concentrația de colesterol în sânge;
- curăță sângele, reducând riscul apariției cheagurilor de sânge;
- restabilește coagularea sângelui;
- îmbunătățește starea inimii și a vaselor de sânge;
- normalizează conținutul de glucoză;
- calmează sistemul nervos;
- restabilește activitatea glandei tiroide;
- îmbunătățește funcția rinichilor;
- ajută la creșterea masei musculare;
- îmbunătățește funcția creierului, dezvoltă procesele de gândire, memoria și concentrarea;
- recomandat pentru diabet, gută, boli hepatice;
- ameliorează starea pacienților cu ulcere, gastrită și alte boli ale sistemului digestiv;
- favorizează recuperarea după o boală gravă;
- întinerește organismul;
- previne dezvoltarea osteoporozei;
- îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor;
- contribuie la îmbunătățirea generală a organismului.
Citește și: Cum să cureți argintul acasă
Hercules gătește mai repede și este mai ușor absorbit de organism, dar conține mai puține vitamine și minerale.
Terciul de hrișcă va preveni bolile sistemului circulator
Terciul de hrișcă în sine este bogat în calorii. Are peste 300 de kilocalorii la 100 de grame. Dar este foarte util. a eiprodus atât din cereale integrale cât și măcinate.
Terci de hrișcă:
- contine proteine, vitamine, minerale: potasiu, calciu, fier, magneziu, fosfor;
- scade colesterolul;
- normalizează concentrația de zahăr din sânge;
- îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular;
- curăță ficatul;
- întărește părul și unghiile;
- ameliorează stresul.
Terciul de orez va ajuta cu boli ale sistemului digestiv
Terciul de orez este preparat din boabe lungi sau rotunde. Este mai bine să gătiți terci din orez rotund dimineața, deoarece fierbe mai bine. 100 de grame de terci de orez conțin 116 kilocalorii.
Terci de orez:
- conține potasiu și sodiu;
- elimină excesul de lichid din organism;
- recomandat pentru obezitate, astm bronșic și boli de rinichi;
- înlocuiește carnea pentru vegetarieni, deoarece proteinele sale sunt asemănătoare cu cele animale;
- previne dezvoltarea anemiei;
- ameliorează insomnia și respirația urât mirositoare;
- incluse în diete pentru tulburări de stomac, intoxicații corporale, febră;
- redă forțele pierdute după o boală îndelungată.
Terciul de mei va da subțire
În ciuda numelui său, crupele de mei nu sunt făcute din grâu, ci din mei.
Terci de mei:
- saturate cu fibre, carbohidrați, vitamine și minerale: magneziu, potasiu, cupru, mangan, fier;
- nivel scazut de calorii;
- îmbunătățește metabolismul;
- accelerează circulația sângelui;
- promovează pierderea în greutate, este adesea numit terci de slăbit;
- curăță de impurități și săruri;
- îmbunătățește activitatea stomacului și a intestinelor;
- reduce concentrația de colesterol în sânge;
- restabilește presiunea;
- întărește oasele și dinții;
- întărește părul și unghiile;
- ameliorează insomnia;
- previne deficitul de vitamine;
- previne oboseala cronică;
- poate fi folosit pentru afecțiuni ale sistemului digestiv, atât cu diaree, cât și constipație.
Terciul de porumb va crește imunitatea și va face talia subțire
Terciul de porumb este bogat în vitamine, fier și siliciu. Conținutul său de calorii este destul de mare - 170 de kilocalorii la 100 de grame.
Citește și: Cum să distingem parfumul: fals sau original
Terci de porumb:
- bogat în fibre, aminoacizi, vitamine, minerale, în special fier și siliciu;
- elimină toxinele și substanțele de balast din intestine și vezica biliară;
- restabilește activitatea sistemului nervos central;
- favorizează pierderea în greutate;
- previne procesele de fermentație în stomac, reducându-i volumul;
- ameliorează situațiile stresante;
- crește imunitatea;
- se recomanda in special utilizarea primavara si toamna.
Terciul de perle va reda tinerețea
Materia primă pentru orzul perlat este orzul purificat.
Terci de perle:
- bogat în fibre, aminoacizi, vitamine, minerale: calciu, fier, cupru, seleniu, iod;
- prezintă proprietăți antioxidante;
- inhibă procesele de îmbătrânire;
- promovează întinerirea;
- întărește vasele de sânge;
- distruge virușii și microbii;
- previne constipatia;
- ajută la eliminarea herpesului.
Terciul de orz va îmbunătăți funcția creierului
Un alt produs din orz este crupele de orz. Se deosebește de orzul perlat prin faptul că, pentru producerea lui, se folosesc boabe necurățate complet, zdrobite.
Terci de orz:
- bogat in proteine, fibre, vitamine, minerale: potasiu, calciu, fier, magneziu, mangan, seleniu, siliciu;
- restabilește metabolismul;
- întărește oaseleinima și vasele de sânge;
- ajută la eliminarea alergiilor și a diabetului;
- normalizează procesul de digestie;
- favorizează pierderea în greutate;
- îmbunătățește activitatea intelectuală a creierului;
- recomandat persoanelor in varsta.
Grișul va ajuta la refacerea organismului după o boală
Grișul este făcut din grâu mărunțit. Terciul de gris are un gust delicat și se absoarbe rapid, dar aproape că nu conține substanțe nutritive.
Susanul făcut din grâu dur este considerat cel mai util. Se recomandă utilizarea grisului persoanelor care au nevoie să mențină o dietă blândă: au suferit intervenții chirurgicale, infarct miocardic, suferă de boli ale tractului gastrointestinal. Un astfel de terci este ușor de digerat și absorbit rapid. De asemenea, este indicat să folosești gris pentru cei care vor să se îmbunătățească: ajută la creșterea rapidă în greutate. Dar grisul nu va aduce beneficii copiilor.
După cum putem vedea, beneficiile cerealelor sunt enorme și fiecare dintre ele are propriile sale avantaje. Dar dacă utilizați numai terci, atunci acestea pot aduce nu numai beneficii, ci și rău, deoarece nutriția ar trebui să fie diversă.