Tartina este un produs pe baza de grasimi vegetale sau lactate. Compoziția tartinei este asemănătoare cu untul, totuși se întinde bine, chiar dacă este scos din frigider. Astfel de proprietăți ale produsului vă permit să îl utilizați nu numai independent, ci și pentru coacere și prepararea deserturilor.
Care-i păcat?
La fel ca toate produsele pe bază de grăsimi vegetale, răspândirea este dăunătoare sănătății umane dacă este consumată în cantități excesive. Acest lucru se aplică în special produselor care conțin ulei de palmier, deoarece are un punct de topire ridicat și rămâne pe vasele de sânge sub formă de plăci, provocând dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular.
Uleiul de cocos, care este mai benefic pentru oameni, poate face răspândirea mai puțin dăunătoare. Cu toate acestea, costul unui astfel de produs va fi mai scump. Persoanele cu hepatită și obezitate ar trebui să utilizeze răspândirea cu prudență.
Există vreun beneficiu?
O tartina de calitate care nu contine componente nocive, cum ar fi conservanti, nu este daunatoare. În cantități mici, uleiurile vegetale sunt bune pentru sănătate, deoarece conțin acizi grași polinesaturați, care au un efect bun asupra sistemului nervos și cardiovascular.
Vitaminele liposolubile incluse în compoziția sa pot oferi produsului și mai multe beneficii. Printre acestea, vitamina E, A, D, care încetinesc îmbătrânirea, au efect antioxidant, sunt utile pentru sistemul musculo-scheletic. Pe baza acestui fapt, este necesar să alegeți o răspândire numai a mărcilor dovedite care utilizează materii prime de înaltă calitate pentru producția sa.
Răspândirea poate înlocui uleiul pentru persoanele care controlează nivelul de colesterol din sânge, deoarece această substanță este practic absentă în el.
Vă puteți proteja de efectele nocive prin utilizarea tartinelor care sunt obținute prin metoda transesterificării enzimatice. Această metodă reduce conținutul de substanțe nocivegrăsimile din produs la minim.