Morcovii sunt o legumă răspândită, care este disponibilă pentru majoritatea oamenilor, deoarece este relativ ieftină. Beneficiul morcovilor pentru corpul uman constă în efectul său pozitiv asupra aproape tuturor organelor și sistemelor umane.
Beneficiile morcovilor
Morcovii conțin vitamina A, care este necesară pentru vederea normală. Și deși unii oameni de știință infirmă acest lucru și mărturisesc că morcovii nu afectează vederea. Cu toate acestea, deficiența acestei substanțe în corpul uman poate duce la deficiențe de vedere.
Beta-carotenul (vitamina A) este un antioxidant puternic capabil să protejeze celulele de efectele nocive ale mediului, îmbătrânirea prematură, îmbunătățește starea sistemului imunitar și, de asemenea, elimină deșeurile și toxinele din organism. O substanță precum licopenul, care se găsește și în această legumă, ajută beta-carotenul să își îndeplinească funcțiile antioxidante. Vitamina A are proprietăți de vindecare a rănilor.
Morcovii au un efect bun asupra stării pielii, unghiilor, părului și dinților, ajută la transformarea carbohidraților, proteinelor și grăsimilor în energie, normalizează metabolismul și participă la sinteza hemoglobinei. Are toate aceste proprietăți datorită conținutului de vitamine B1 și B2.
Consumul de morcovi este o bună prevenire a bolilor tractului gastro-intestinal. Contribuie la creșterea și dezvoltarea normală a corpului uman, normalizează activitatea inimii, rinichilor și a sistemului nervos. Morcovii datorează aceste proprietăți acidului pantotenic.
Acidul ascorbic conținut în această legumă ajută la întărirea sistemului imunitar, interferează cu permeabilitatea vasculară și îmbunătățește secreția biliară.
Morcovii contin flavonoide, care, pe langa faptul ca protejeaza celulele organismului de influentele mediului, au un efect antibacterian si cresc rezistenta organismului la virusi si infectii.
Beneficiile sucului de morcovi pentru femei șibărbații este deosebit de important iarna, deoarece consumul unui pahar din această băutură dimineața umple corpul de energie și reduce riscul de boli infecțioase.
Păcat de morcov
Atunci când folosiți morcovi în cantități prea mari, puteți observa culoarea pielii într-o culoare galben-portocalie, dar acest simptom dispare atunci când este redus în dietă.
Dacă aveți boli acute ale tractului gastro-intestinal, trebuie să consultați un medic înainte de a utiliza acest produs.