Bună ziua, dragii mei cititori! Iarna se apropie și organismul vrea să se aprovizioneze cu mai multe vitamine și diverse componente utile. Pe acest fond, în timp ce făceam o salată de legume, mi-am pus întrebarea „Care este beneficiul ardeiului gras?” Ei bine, să discutăm răspunsul la acesta.
Un pic de istorie
Ardeiul bulgar se numește de fapt în Ucraina sau în țările fostei URSS. Acest lucru se datorează furnizării de piper din Bulgaria în timpul Uniunii Sovietice.
Eroul nostru este un ardei vegetal, ale cărui varietăți pot fi atât dulci, cât și picante. Și patria ardeiului „bulgar” a fost America, unde există regiuni tropicale cu condiții favorabile pentru creșterea legumelor.
Se spune că primele referiri la ardei au apărut în secolul al XV-lea datorită medicului personal al lui Columb. El a fost primul care a desenat un fruct și a descris gustul acestuia. În statul rus, leguma a apărut în secolul al XVI-lea, dar oamenii se fereau de ea și nu a prins rădăcini. Abia în secolul al XIX-lea, unul dintre cercetători a recunoscut ardeiul ca tip de cultură agricolă.
Sper ca toata lumea sa inteleaga ca acestea sunt date superficiale si istoria fatului este mult mai interesanta si mai lunga. Cu toate acestea, nu avem o disertație, așa că nu ne vom opri mult timp asupra acestui lucru.
Proprietăți utile
Numărul de soiuri de ardei este de aproximativ 1.500 și fiecare dintre ele are propria formă, greutate și culoare. În funcție de soi și de ce pigment este mai mult în legume, aceasta este culoarea pe care o vom vedea pe rafturile pieței. Acestea sunt în principal: roșu, galben, verde, dar uneori portocaliu și violet uimitor.
Compoziția legumelor include multe componente utile, să luăm în considerare care:
- vitamina A – iti protejeaza vederea si previne bolile cardiovasculare;
- vitamine din grupa B - controlează activitatea sistemului nervos și au un efect pozitiv asupra memoriei;
- vitamina C este un antioxidant puternic capabil să protejeze organismul de efectele stresului și să crească imunitatea;
- vitamina PP – reglează nivelul de colesterol din sânge;
- potasiu - previne acumularea de saruri de sodiu in vasele de sange;
- magneziu - controlează distribuția calciului în țesuturile osoase, extinde vasele de sânge;
- calciu – contribuie la starea bună a țesutului osos și a dinților etc.
Acum să vorbim despre ce face acest complex de vitamine pentru corpul uman.
Dacă includeți piper în dietă, acesta va aduce:
- creșterea imunității;
- îmbunătățirea compoziției sângelui;
- suport vizual;
- prevenirea bolilor oncologice;
- îmbunătățirea memoriei;
- scutire de depresie.
Cea mai utilă parte a ardeiului este tulpina, pulpa albă și semințele. Când gătiți, de regulă, până la 70% din lucrurile utile dispar, așa că este mai bine să serviți legumele proaspete. Care este beneficiul ardeiului pentru noi, fetele?
Pentru sexul slab
Ardeiul gras este util pentru sănătatea femeilor, deoarece este considerat un afrodisiac natural. Controlează schimbările de dispoziție în timpul ciclurilor menstruale sau al sarcinii.
Femeile însărcinate pot acorda cu siguranță atenție produsului, deoarece ameliorează toxicoza și umflarea. Compoziția bogată în vitamine hrănește copilul aflat deja în uter. Și în timpul alăptării, legumele pot fi adăugate în dietă, deoarece crește calitatea laptelui matern, normalizând astfel digestia și scaunul copilului.
Dar, desigur, produsul trebuie administrat după consultarea medicului pentru a evita reacțiile alergice.
Pentru femei, ardeiul este important și în ceea ce privește frumusețea, îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor. De asemenea, este aliatul tău indispensabil în timpul unei diete datorită conținutului scăzut de calorii. în plusare un hormon al bucuriei care nu te va lăsa să te simți trist la vederea înghețatei sau a ciocolatei.
Pentru sexul puternic
Fructul este important și pentru bărbați, deoarece are un efect benefic asupra potenței și producției de testosteron.
În plus, legumele reglează tensiunea arterială, accelerează procesele metabolice. De asemenea, reduce riscul de obezitate și diabet.
Și apropo, ardeiul gras ajută bărbații să crească capacitatea de muncă, să scape de oboseală și stres. Prin urmare, să-ți întâlnești iubitul cu o salată făcută dintr-un amestec de ardei colorați sau să faci suc de ardei dulce nu este o idee atât de rea.
Aș dori să subliniez că cantitatea de componente utile depinde de culoarea fructului. De exemplu, ardeiul roșu conține cea mai mare parte de vitamina C, galbenul conține potasiu, iar verdele conține o cantitate mare de caroten. Astfel, dacă aveți o dietă pentru sănătate sau o lipsă a unor vitamine, ar trebui să studiați cu atenție compoziția fiecărei culori de ardei.
Pentru a nu reduce din neatenție acest produs la rangul de „împotriva tuturor bolilor”, să vorbim despre deteriorare sau absența acestuia.
Păcat de ardeiul gras
Pe baza compoziției bogate a fructului bulgăresc, înțelegem împreună cu dumneavoastră că primul lucru pe care îl puteți întâlni este o alergie la unul dintre componente.
De asemenea, este necesar să monitorizați de unde și de la cine cumpărați legume, astfel încât să fiți siguri că acestea nu sunt umplute cu diverse substanțe chimice și nu reprezintă o amenințare pentru sănătate.
Există o serie de boli în care ar trebui fie să excludeți legumele din dieta dumneavoastră, fie să limitați utilizarea acesteia:
- epilepsie;
- probleme cu stomacul, cum ar fi ulcerul sau gastrita;
- probleme cu rinichii;
- colita;
- tulburari ale somnului
În orice caz, dacă aveți vreo boală cronică, consultați întotdeauna medicul despre meniul dumneavoastră.Pentru că oricât de bogată în vitamine este o legumă, aceasta poate aduce atât beneficii, cât și rău.
Aflați mai multe din aceste videoclipuri:
Concluzie
Din nou ajungem la faptul că nu toată lumea și nu întotdeauna știm despre unele lucruri de zi cu zi. De exemplu, beneficiile ardeiului gras nu sunt cunoscute de toată lumea. Crește și crește frumos, colorat și suculent. Cel mai important lucru este să nu uiți de măsură. Pentru că uneori un exces de lucruri utile poate face o glumă proastă.
Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l prietenilor tăi! Intră în tine!
Și cât de des folosești ardeiul gras?
- În formă proaspătă
- Il adaug la salate
- Coaceți cu umplutură
- Eu gătesc la abur
- Fac tocană de legume sau carne
- Adaugă răspunsul tău