Este dificil să ne imaginăm viața modernă a unei persoane fără utilizarea citricelor populare - lămâie. Acest fruct este folosit în mod activ pentru a pregăti diverse feluri de mâncare și băuturi, este o componentă a produselor cosmetice și de parfumare. Medicina populară are sute de rețete cu lămâie, este folosită pentru nevoile casnice. Apa cu lamaie este o bautura care este apreciata nu numai pentru calitatile sale gustative, dar are si proprietati utile care contribuie la sanatatea organismului.
Compoziția și conținutul caloric al apei cu lămâie
Lămâia este baza băuturii cu lămâie, cel mai faimos fruct din genul Citrus. Are proprietăți utile, datorită cărora apa cu lămâie a devenit deosebit de populară.
Fructul arborelui cu același nume, care crește în Marea Mediterană, Asia Mică și Asia Centrală, în Transcaucazia, se numește lămâie. Citricele sunt cultivate în țările cu climat subtropical. În fiecare an, peste 14 milioane de tone de fructe sunt colectate în întreaga lume. Principalii exportatori sunt India și Mexic.
Important! Producția industrială de apă cu lămâie este larg răspândită în multe țări, pentru aceasta, la băutură se adaugă conservanți speciali pentru depozitare pe termen lung.
Compoziția apei cu lămâie depinde în întregime de compoziția fructului. În plus, piese deosebit de utile sunt folosite pentru a pregăti băutura cu lămâie.
Apa cu lămâie conține elemente care pot fi împărțite în mai multe grupuri principale.
Microelemente | Vitamine | Macroelementele |
Fier | Beta caroten | Calciu |
Zinc | Tiamina | Magneziu |
Cupru | Riboflavină | Sodiu |
Mangan | Piridoxina | Fosfor |
Fluor | niacina | Clor |
Molibden | Acid ascorbic | Sulf |
Bor | Acid folic |
Acidul ascorbic este lider în ceea ce privește volumul printre alte componente: fiecare fruct al acestei citrice este bogat în vitamina C pentru 50% din rata de consum zilnic.
În plus, lămâia este valoroasă pentru uleiuri, acizi organici și pectină. Pulpa sa conține aproximativ 3,5% zahăr. Semințele sunt umplute cu o substanță amară - limonină, așa că nu este recomandat să le lăsați în băutură mult timp pentru a nu strica gustul.
Coaja de lămâie este bogată în substanță utilă valoroasă - glicozidă - citronină. Uleiurile esențiale adaugă o aromă specială citricelor. Componenta principală a uleiurilor este alfa-limonenul, un compus volatil cu proprietăți unice.
Pentru a prepara apa cu lamaie in productia industriala, se foloseste apa purificata. Apa cu lamaie se prepara independent de apa fiarta sau minerala. Acest lucru își păstrează principalele proprietăți utile. O lămâie de mărime medie are o valoare calorică egală cu 34 kcal.
Efectul apei cu lămâie asupra organismului
Băutura de lămâie are câteva proprietăți utile care afectează corpul uman.
Care este beneficiul apei cu lamaie
Apa cu lamaie, daca este folosita zilnic, poate regla semnificativ functionarea sistemelor organismului, datorita proprietatilor sale benefice.
- Pentru digestie. Apa cu lămâie dimineața începe procesele de digestie, este legată de activarea producției de suc gastric. Apa cu lămâie este un agent preventiv în lupta împotriva constipației, deoarece ajută la curățarea naturală a intestinelor, precum și la eliminarea substanțelor nocive din organism;
- Pentru imunitate. Acidul ascorbic este absorbit mai repede în prezența micro- și macroelementelor auxiliare, care sunt posedate de apa de lămâie preparată. Vitamina C este utila pentru imunitate, mareste apararea naturala, activeaza procesele metabolice, care sunt importante pentru starea generala a imunitatii;
- Pentru îmbinări și menținerea echilibrului apei. Acidul ascorbic, precum și combinația sa cu alte elemente, contribuie la eliminarea acidului uric din organism. Acest lucru reduce sarcina asupra articulațiilor, făcându-le mai mobile. Echilibrul de apă este responsabil pentru sănătatea generală;
- Pentru pielea feței, corpului, părului și unghiilor. Proprietățile antioxidante au un efect asupra stării stratului superior al epidermei. Reumplerea lichidului pierdut este importantă pentru aspect. Hidratarea din interior este o modalitate de a avea grijă de propria sănătate;
- Pentru sistemul cardiovascular. Consumul zilnic al unui pahar de apă acidificată cu suc de lămâie reduce riscul de apariție a plăcilor de colesterol, stază de sânge, probleme cu fluxul sanguin venos. Datorită saturației celulelor creierului cu oxigen, are loc stabilizareaprocesele hematopoietice de bază la diferite niveluri. În plus, aportul zilnic mărește capacitatea de a combate iritația, stresul, ameliorează sentimentele de anxietate și are un efect general de calmare.
Apa cu lamaie pentru slabit merita recenzii speciale. Este pregătit independent și luat conform schemei stabilite. Apa are proprietăți utile pentru a ajuta la menținerea vitalității pe tot parcursul zilei și la menținerea unui nivel natural al echilibrului apei.
Beneficiile apei cu lamaie pentru corpul unei femei
Beneficiile și daunele apei cu lămâie sunt spuse, ținând cont de starea generală de sănătate a unei femei, indicatori ai acidității stomacului. Apa cu lamaie are urmatoarele proprietati benefice:
- în timpul sarcinii (acidul ascorbic ajută la creșterea indicatorilor de protecție imunitară, potasiul și magneziul sunt necesare pentru buna funcționare a mușchiului inimii în timpul formării fătului);
- atunci când urmează diete, scăpa de kilogramele în plus, ca mijloc pentru încărcăturile de fitness (apa îndeplinește mai multe funcții în același timp: atunci când echilibrul de apă este inflamat, are un efect puternic de curățare și antioxidant);
- pentru a îmbunătăți pielea (curățarea intestinelor și normalizarea proceselor de digestie afectează aspectul pielii).
Care este beneficiul apei cu lămâie pentru bărbați
Acei bărbați care sunt în mod constant angajați în sport au apreciat deja proprietățile benefice ale apei cu lămâie. Umple echilibrul după efort fizic, energizează când este luat dimineața. Cu utilizarea regulată, apa și lămâia ajută la normalizarea activității sistemului cardiovascular, care este importantă pentru bărbați după 30 de ani.
Beneficiile și daunele consumului de apă cu lămâie pe stomacul gol
Beneficiul apei cu suc de lamaie pe stomacul gol depinde de starea generala a organismului. În absența contraindicațiilorapa, care se ia dimineața pe stomacul gol, acționează în etape:
- activează procesele de schimb;
- îndepărtează reziduurile de substanțe nocive;
- reface sursa de apă pierdută în timpul nopții.
Apa cu lămâie are un efect negativ atunci când, din cauza anumitor boli sau trăsături ale corpului, luarea ei pe stomacul gol poate provoca greață. Un astfel de efect poate fi asigurat de acidul ascorbic cu intoleranță individuală la citrice sau cu aciditate crescută a stomacului.
Beneficiile apei cu lamaie pentru pierderea in greutate
Pentru a obține pierderea în greutate, nutriționiștii sfătuiesc, în primul rând, să revizuiți dieta zilnică, modelele de aport de lichide și cantitatea de activitate fizică.
Apa cu lămâie prezintă mai multe proprietăți utile în același timp:
- stabilizează procesele de schimb;
- activează asimilarea carbohidraților și a grăsimilor;
- reduce senzația de foame.
Apa cu lamaie pentru slabit se prepara dupa reteta clasica, luata dimineata si in timpul zilei.
Pierderea în greutate, care vine ca urmare a normalizării proceselor din interiorul corpului, precum și a controlului asupra menținerii echilibrului de apă, este considerată cea mai eficientă. Dacă kilogramele sunt pierdute ca urmare a refuzului strict al alimentelor sau a efortului fizic crescut, atunci se întorc rapid înapoi. Prin urmare, proprietățile benefice ale apei cu lămâie sunt incontestabile.
Cum se prepară apă cu lămâie
Pentru a face apă cu lămâie acasă, trebuie să cumpărați fructe coapte și nedeteriorate. Citricele coapte se caracterizează prin semne externe pronunțate:
- culoare galbenă bogată a pielii;
- fructul este uniform, fără așchii, crăpături, pete uscate;
- fructele emană o aromă proaspătă de citrice.
Consiliu! Vorbește despre un fruct prea dur cu tulpină verdeimaturitatea, în timp ce citricele moi, dimpotrivă, indică supramaturarea.
Înainte de a începe gătitul, lămâia se opărește cu apă clocotită și se rulează pe o suprafață tare dintr-o parte în alta. Aceste trucuri contribuie la o eliberare mai intensă și mai abundentă de suc din pulpă.
Reteta clasica
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 3 — 4 st. l. suc;
- 250 ml apă fiartă.
Sucul se toarnă cu apă, se amestecă bine. Se lasă 10 minute, apoi se bea printr-un pai.
Din pulpa tocata si coaja
Fructul întreg este măcinat într-o mașină de tocat carne, îndepărtând în prealabil sâmburele. Terciul este asezonat cu zahăr. Adăugați 1 lingură într-un pahar cu apă. l. se amestecă și se bea dimineața.
Cu particule
La 1 st. apa ia cateva felii de lamaie. Se înțeapă cu o furculiță, apoi se toarnă cu apă caldă.
Cu miere
Apa cu lamaie ajuta la intarirea imunitatii si actioneaza ca un agent antiinflamator pentru raceli sau afectiuni ale stomacului. Pentru a o prepara, amestecați 50 ml de suc cu 1 lingură. l. de miere lichidă, se toarnă 150 ml apă caldă. O băutură sănătoasă se bea dimineața sau seara.
Compot cu zahar
La prepararea băuturii cu lămâie, ca și în sala de mese, conform rețetei tradiționale, procesul tehnologic este complet schimbat. Pentru a face acest lucru, fructele sunt tăiate în bucăți, acoperite cu zahăr, turnate cu apă și fierte la foc mic timp de 25 de minute. După ce lichidul se răcește, acesta este filtrat.
Rețete de apă cu lămâie pentru pierderea în greutate
Când urmează o dietă, pentru a activa procesele metabolice, se prepară o băutură cu adaos de ingrediente auxiliare care au propriile proprietăți benefice.
Cu scorţişoară
- apă - 750 ml;
- suc de o jumătate de citrice;
- scorțișoară - 2 bețișoare.
Această compoziție cu proprietăți benefice unice,care declanșează procesele metabolice și promovează arderea mai activă a grăsimilor, de aceea este adesea folosită pentru programele de detoxifiere și inclusă în meniul dietei.
Batoanele de scorțișoară se toarnă cu apă fierbinte, se răcesc, se adaugă suc și se amestecă. Apa se bea conform schemei stabilite.
Cu ghimbir
- suc de o jumătate de citrice;
- rădăcină de ghimbir tocată - 50 - 70 g;
- apă - 750 ml;
- miere - 1 linguriță.
Rădăcina de ghimbir zdrobită se toarnă cu apă clocotită, se răcește, se amestecă cu miere și suc. Apa ghimbir-lamaie ajuta la scaparea kilogramelor in plus mult mai repede datorita actiunii sucului de lamaie cu ghimbir. Acest compus acționează ca un mijloc de reducere a poftei de mâncare și de creștere a ratei proceselor metabolice.
Pe baza de ceai verde
Pentru a crește proprietățile benefice, pregătiți o băutură cu ceai verde. Este cunoscut pentru efectul său de vindecare asupra proceselor de digestie și pentru îmbunătățirea fluxului sanguin în organism. Pentru 500 ml de ceai verde preparat după rețeta tradițională, se iau 3-4 felii și 1 linguriță. l. Miere
Cum să bei corect apă cu lămâie
Beneficiile și daunele apei cu lămâie depind de când și cum este luată: dimineața, seara sau pe tot parcursul zilei. Când utilizați, se recomandă să respectați regulile de bază:
- porția zilnică nu trebuie să depășească 2 l;
- apa se bea in inghitituri mici inainte de masa;
- rețeta clasică de apă cu lămâie presupune luarea unei băuturi proaspăt preparate;
- apa infuzata cu lamaie se prepara intr-un recipient de sticla.
Cum să bei apă cu lămâie pe stomacul gol
Dimineața se ia apă cu lămâie timp de 40-45 de minute. la micul dejun Nutriționiștii sfătuiesc să bei apă de dimineață cu lămâie printr-un tub pentru a nu supraîncărca organismul.
Cum să bei apă cu lămâie noaptea
Înainte de culcareRecomand să beți băuturi calde de lămâie, acestea au un efect relaxant, calmează nervii și îmbunătățesc calitatea somnului. Opțiunea optimă se numește luarea unei băuturi cu miere. Adesea, pentru a elimina insomnia, în ceaiul de miere de mușețel se adaugă suc sau particule.
Restricții și contraindicații
Proprietățile benefice ale apei cu lămâie sunt incontestabile, dar în plus, există și contraindicații care depind de starea generală de sănătate.
Admiterea este exclusă dacă:
- aciditatea crescută a stomacului, bolile tractului gastrointestinal sunt în stadiul de exacerbare;
- există pericolul unei reacții alergice din cauza unei reacții generale la citrice;
- sensibilitate crescută a gingiilor, există leziuni ale smalțului dinților;
- Pancreatita a fost diagnosticată.
Recepția este limitată în timpul sarcinii, precum și în cazul în care o femeie alăptează.
Concluzie
Apa cu lamaie este buna pentru organism daca nu exista contraindicatii. Se ia dimineata pe stomacul gol sau seara inainte de culcare. Rețetele folosite includ diverse variante cu adaos de ingrediente utile. Luarea apei cu lămâie cu respectarea regulilor de bază energizează, ajută la menținerea tonusului și previne apariția proceselor inflamatorii.