Rowanare proprietăți antiinflamatorii, de întărire a capilarelor, astringente, diaforetice, antidisenterice. Vă sugerăm să pregătiți această boabe pentru sănătatea dumneavoastră pentru iarnă.
Pentru a pregăti dulceața de rowan, sortați fructele de pădure în prealabil și îndepărtați-le pe cele stricate. Pentru 1 kg de fructe de pădure, adăugați 2,5 căni de apă și fierbeți în timp ce amestecați timp de 5 minute. Treceți rowan printr-o strecurătoare și lăsați. În continuare, începem să pregătim siropul.
Pentru sirop, adăugați 800 g zahăr în apa rămasă de la fierbere boabele și fierbeți până se dizolvă complet. Apoi se toarnă peste fructe de pădure, se amestecă și se lasă 10 ore. A doua zi, dulceața trebuie adusă la fiert și lăsată până a doua zi.
După întreaga procedură descrisă mai sus, trebuie să gătiți boabele în trei doze de 8-10 minute cu un interval de 6-8 ore. Dulceata finită trebuie să fie groasă. Înveliți-l în borcane și lăsați-l la depozitare până iarnă.
Rowanul roșu poate fi preparat pentru iarnăsub formă de sirop. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul din 1 kg de fructe de pădure proaspete, adăugați 600 g de zahăr, fierbeți și dop.
Dorim să subliniem că, în ciuda tuturor proprietăților utile ale rowanului roșu, trebuie să știți că poate fi periculos. Preparatele Rowan sunt contraindicate în timpul sarcinii. Rowan nu trebuie consumat de mamele care alăptează. Și, de asemenea, nu este recomandată folosirea preparatelor de cenușă de munte pentru persoanele peste 45 de ani.