Tuberculii de cartofi germinează atunci când solul la adâncimea apariției lor se încălzește până la 7-8 °C, apoi începe dezvoltarea părții supraterane. Vârfurile nu tolerează înghețul, mor deja la -1 - 3 °C.
Pamantul pentru plantarea cartofilor se pregateste toamna, se arat cu baioneta cu lopata, cu prelucrare mecanica la o adancime de 25 pana la 27 cm, se aplica ingrasaminte plivite, organice si minerale. Îngrășămintele cu azot sunt cel mai bine folosite primăvara.
Distanța dintre rânduri la plantarea cartofilor se face de cel puțin 60-70 cm. Distanța dintre plante pe rând este de 25-30 cm. Plantarea se realizează cu tuberculi încolțiți la o adâncime de 6 până la 8 cm.
Îngrijirea plantărilor de cartofiîncepe înainte de apariția răsadurilor. Pamantul trebuie tinut curat de buruieni, in stadiul initial de dezvoltare acestea se indeparteaza usor cu o grapa sau grebla. Pe viitor, slăbiți în rânduri și rânduri după fiecare udare sau ploaie, prevenind formarea unei cruste pe sol, îndepărtând în același timp buruienile.
Cartofii se rulează când ajung la o înălțime de 15-18 cm. În regiunile sudice, unde nu este suficientă umiditate, plantele sunt rulate, limitate la afânare.
Cartofulnu tolerează bine seceta, așa că este necesar să-l udați într-o vară uscată și fierbinte. Cartofii sunt hrăniți cu gunoi de grajd lichid sau cu excremente de păsări diluate; dacă este necesar, aplicați îngrășăminte minerale, de preferință sub formă de soluție.
O regulă importantă: este absolut imposibil să pui gunoi de grajd proaspăt sub cartofi - poate provoca adevărate epidemii de diferite boli.